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Perfectas para compartir o como piqueo, estas bolsitas de jamón rellenas con choclo, alverjas y mayonesa son fáciles de preparar y muy vistosas. Lúcete con una presentación original.
Sigue estos pasos:
Ingredientes
- 2 choclos
- 1 cdta. azúcar
- 4 cdas. mayonesa
- ¼ tz. alverjas cocidas
- 1 tomate sin piel ni pepas, en cubos
- 8 láminas de jamón
- 4 tallos de cebolla china
- sal
- pimienta
Preparación:
- Sancoche los choclos en una olla con agua, eche el azúcar y cocínelos a fuego medio. Retírelos del fuego, déjelos enfriar y desgránelos.
- En un bol, mezcle el choclo con la mayonesa, las alverjas y el tomate. Sazone con sal y pimienta.
- Coloque una cucharada de la mezcla en el centro de cada lámina de jamón y forme bolsitas.
- Pase los tallos de cebolla china por agua hirviendo y amarre con ellos las bolsitas de jamón. Sirva.
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