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Esta ensalada césar, con su aderezo cremoso y crocante pan tostado, es el acompañante perfecto para cualquier plato principal. Una opción fresca y sabrosa para sorprender a tus comensales. ¡Prepara esta ensalada y disfruta de su sabor único!
Sigue estos pasos:
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Ingredientes
- 2 lechugas en trozos
- 1 tz. aceite
- 1 diente de ajo molido
- 2 tzs. de pan tostado en dados
- 1 /2 cdta. mostaza en polvo o preparada
- 1 /2 cdta sal
- 1 /4 cdta. pimienta
- jugo de 1 limón
- gotas de salsa inglesa
- 75 grs. queso parmesano
- 2 huevos cocidos por un minuto
- 1 lata de filetes de anchoas
Preparación:
- Troce a mano las lechugas, lave y escurra. Mezcle el aceite con el ajo y repose una hora.
- Luego en 1/4de taza de aceite fría el pan tostado y reserve.
- Una el resto del aceite con la mostaza, sal, pimienta, jugo de limón, salsa inglesa y queso parmesano, agregue los huevos batidos y mezcle.
- Aliñe la lechuga con la mezcla y salpique con el pan frito y trozos de anchoa.
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