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Marilia Pastor

EL COMERCIO

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Marilia Pastor

Marilia Pastor

Periodista


Periodista con experiencia en coberturas de cultura y gastronomía. Fue parte del equipo de "Luces" y Provecho de "El Comercio".



Escribe desde Lima, Perú | Habla Español, Inglés, Francés



Especialidad y competencias demográficas: Cultura y gastronomía

Restaurantes

04/10/2024 _ 11:11

La magia de Curanderas: el nuevo bar de sanación para revitalizar el espíritu con cocteles de autor

Escondido bajo El Olivar, el espacio reúne todas las magias y creencias alrededor de la curación, recargar energías y el empoderamiento femenino....

Restaurantes

Marilia Pastor

La magia de Curanderas: el nuevo bar de sanación para revitalizar el espíritu con cocteles de autor
Restaurantes

30/09/2024 _ 12:02

Cantón: la historia de cómo surgió el primer chifa de Brasil y cómo será su primera vez en Lima en el FILO Chifa 2024

El chef Marco Antonio Espinoza se ha hecho un nombre en el país vecino gracias a sus restaurantes (uno llegó a ser distinguido por la Guía Michel...

Restaurantes

Marilia Pastor

Cantón: la historia de cómo surgió el primer chifa de Brasil y cómo será su primera vez en Lima en el FILO Chifa 2024
Tendencias

29/09/2024 _ 16:23

Filo Chifa: 5 imperdibles para probar en la edición 2024 y lo que se viene para el futuro de la feria

A días de la segunda edición, este 28 de setiembre, conversamos con Nachi Benza, creador del festival. Él brinda recomendaciones de qué degustar ...

Tendencias

Marilia Pastor

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Tendencias

11/09/2024 _ 09:00

Gustavo Vocke: detrás de uno de los mejores bares del mundo y cómo hacer el whisky popular entre los jóvenes

El argentino es uno de los socios de Tres Monos, puesto 11 de 50 Best Bars, y Brand Ambassador de Jack Daniel’s para América Latina. Conversamos ...

Tendencias

Marilia Pastor

Gustavo Vocke: detrás de uno de los mejores bares del mundo y cómo hacer el whisky popular entre los jóvenes
Restaurantes

04/09/2024 _ 10:25

Fondue, el placer culpable más apetitoso del invierno, y el lugar para probarlo en Lima al más puro estilo suizo

El popular plato de queso fundido es ideal para reconfortarse en las noches limeñas. ¿Te gustaría probarlo? Así es la experiencia del restaurante...

Restaurantes

Marilia Pastor

Fondue, el placer culpable más apetitoso del invierno, y el lugar para probarlo en Lima al más puro estilo suizo
Listas y Ránkings

28/08/2024 _ 09:01

Av. Primavera: 5 deliciosas propuestas que puedes encontrar (y su yapa)

Seguimos explorando las sabrosas calles limeñas. ¿Qué encontramos? Restaurantes de carnes, de comida asiática, postres y más.

Listas y Ránkings

Marilia Pastor

Av. Primavera: 5 deliciosas propuestas que puedes encontrar (y su yapa)
Restaurantes

27/08/2024 _ 12:00

Bisonte: así es la nueva propuesta de carnes y parrillas premium que llegó de Cusco

Sal de Maras, carbón y hierro, con estos sencillos ingredientes crean delicias con las carnes argentinas y americanas. El restaurante ofrece un r...

Restaurantes

Marilia Pastor

Bisonte: así es la nueva propuesta de carnes y parrillas premium que llegó de Cusco
Listas y Ránkings

25/08/2024 _ 13:18

Día del Ramen: estos son los 5 de los mejores lugares para comer este plato japonés en Lima

Cada 25 de agosto se celebra el Día Internacional del Ramen, el platillo más popular en Japón. Revisa nuestra guía para probar diferentes version...

Listas y Ránkings

Marilia Pastor

Día del Ramen: estos son los 5 de los mejores lugares para comer este plato japonés en Lima
Restaurantes

19/08/2024 _ 08:39

“Perú, fina esencia”: la carta que invita a redescubrir los sabores y platos más tradicionales

El restaurante del Hilton Garden Inn Lima Miraflores apuesta por una nueva carta en la que reinterpreta la cocina peruana con un toque único.

Restaurantes

Marilia Pastor

“Perú, fina esencia”: la carta que invita a redescubrir los sabores y platos más tradicionales
Restaurantes

16/08/2024 _ 09:29

Flama y la tradición napolitana: ¿es esta la mejor pizza del Perú?

La pizzería miraflorina sigue a la letra la tradición napolitana, reconocida como patrimonio inmaterial de la humanidad, y es la única peruana en...

Restaurantes

Marilia Pastor

Flama y la tradición napolitana: ¿es esta la mejor pizza del Perú?
Restaurantes

16/08/2024 _ 09:29

Festivo: así es el nuevo restaurante de Renzo Miñán que celebra la cocina norteña

Renzo Miñán mantiene la esencia de los sabores peruanos y les da un sello propio con presentaciones coloridas y divertidas. ¿Qué sorpresas hay en...

Restaurantes

Marilia Pastor

Festivo: así es el nuevo restaurante de Renzo Miñán que celebra la cocina norteña
Restaurantes

09/08/2024 _ 19:52

Un viaje por la cocina mediterránea sin salir de Miraflores: ¿cómo es la experiencia de Tirreno?

Los sabores de España e Italia, principalmente, están presentes en la carta que, poco a poco, irá incorporando platos de los 23 países que confor...

Restaurantes

Marilia Pastor

Un viaje por la cocina mediterránea sin salir de Miraflores: ¿cómo es la experiencia de Tirreno?
Listas y Ránkings

01/08/2024 _ 17:10

Barrio Chino: 3 chifas imperdibles para los que quieren probar algo más que chaufa

Cruzamos el arco para ingresar al Barrio Chino de Lima y dejarnos conquistar por su sazón. Visitamos las mesas de tres restaurantes que se han ga...

Listas y Ránkings

Marilia Pastor

Barrio Chino: 3 chifas imperdibles para los que quieren probar algo más que chaufa
Restaurantes

28/07/2024 _ 13:17

Fiestas Patrias 2024: desayunos y almuerzos criollos para celebrar este 28 de julio

En el mes patrio, la mesa se engalana de rojo y blanco. Les presentamos la propuesta del restaurante El Tambo; además de una mini guía con otras ...

Restaurantes

Marilia Pastor

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Tendencias

26/07/2024 _ 09:04

Para ‘chocolovers’: 4 deliciosas sorpresas que nos dejó el Salón del Cacao y Chocolate

El XV Salón del Cacao y Chocolate ya culminó, pero les traemos algunas recomendaciones entre las marcas participantes. El chocojuane, las grageas...

Tendencias

Marilia Pastor

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Tendencias

25/07/2024 _ 22:00

Pollito con Papas: ¿cómo se eligen a las pollerías participantes del festival de pollos a la brasa?

Este sábado 27 se realizará el máximo evento dedicado al pollo a la brasa. Conversamos con Piero Costa, director de Filo, quien dio algunos tips ...

Tendencias

Marilia Pastor

Pollito con Papas: ¿cómo se eligen a las pollerías participantes del festival de pollos a la brasa?
Provecho

25/07/2024 _ 16:10

San Juan de Miraflores: los hermanos que quieren convertir al distrito en referente gastronómico

Los hermanos Seti y Omar López se han unido para demostrar la buena sazón que hay en San Juan de Miraflores. Desde allí, impulsan el restaurante ...

Provecho

Marilia Pastor

San Juan de Miraflores: los hermanos que quieren convertir al distrito en referente gastronómico
Provecho

25/07/2024 _ 15:45

¿Qué alimentos no debes incluir en la lonchera de tus hijos?

Con los niños de vuelta a clases, es momento de armarles un saludable refrigerio. Pero, por la premura, podemos tomar decisiones equivocadas. Esp...

Provecho

Marilia Pastor

¿Qué alimentos no debes incluir en la lonchera de tus hijos?
Provecho

25/07/2024 _ 15:20

Ceviche: 5 opciones diferentes para disfrutar este clásico peruano

Por la declaración de las prácticas y significados asociados a la preparación y consumo del cebiche peruano como Patrimonio Cultural Inmaterial d...

Provecho

Marilia Pastor

Ceviche: 5 opciones diferentes para disfrutar este clásico peruano
Restaurantes

18/07/2024 _ 14:45

El vino perfecto para tus carnes y parrillas: Descubre la nueva propuesta de El Parrillero

El restaurante busca complementar la experiencia con los mejores vinos para cada ocasión. Por ello, renovaron su carta con una selección de 50 et...

Restaurantes

Marilia Pastor

El vino perfecto para tus carnes y parrillas: Descubre la nueva propuesta de El Parrillero
Tendencias

18/07/2024 _ 14:35

Vinos cusqueños, nueva sede y más de 300 etiquetas: Todo sobre la 8° edición del Salón del Vino Peruano

Del 18 al 20 de julio, en el patio gastronómico El Refugio, se realizará la fiesta del vino peruano donde participarán más de 30 bodegas de todas...

Tendencias

Marilia Pastor

Vinos cusqueños, nueva sede y más de 300 etiquetas: Todo sobre la 8° edición del Salón del Vino Peruano
Series

12/07/2024 _ 13:34

“Game of Thrones” en HBO Max: el ránking definitivo de sus 10 mejores capítulos

El programa basado en los libros de George R.R. Martin es uno de los títulos que se pueden ver en HBO Max, la nueva plataforma de streaming en Am...

Series

Alfonso Rivadeneyra García

“Game of Thrones” en HBO Max: el ránking definitivo de sus 10 mejores capítulos
Tendencias

05/07/2024 _ 12:33

Cebiches de Tumbes a Arequipa: 5 versiones del plato bandera para disfrutar en Lima

Por el mes patrio te invitamos a explorar cinco restaurante que ofrecen diferentes versiones del platillo según su zona: Tumbes, Chiclayo, Áncash...

Tendencias

Marilia Pastor

Cebiches de Tumbes a Arequipa: 5 versiones del plato bandera para disfrutar en Lima
Restaurantes

01/07/2024 _ 10:34

¿Un restaurante que ofrece pollo a la brasa ilimitado? Así es Farmer Chicken

¿Tienes antojo de pollito con papas? En La Molina, abrió un restaurante de pollos y carnes que se ha convertido en un boom por su barra libre. Aq...

Restaurantes

Marilia Pastor

¿Un restaurante que ofrece pollo a la brasa ilimitado? Así es Farmer Chicken
Listas y Ránkings

29/06/2024 _ 12:19

De la selva, su encanto gastronómico: 5 restaurantes que visitar por la Fiesta de San Juan

Por la Fiesta de San Juan, fuimos en busca de la sazón de la selva. En estos restaurantes, encontrarán desde nuevas miradas a platos tradicionale...

Listas y Ránkings

Marilia Pastor

De la selva, su encanto gastronómico: 5 restaurantes que visitar por la Fiesta de San Juan
Tendencias

28/06/2024 _ 13:18

Día del Cebiche: 5 opciones de promociones para celebrar el plato bandera

Este 28 de junio, lo festejamos sentados a la mesa frente a un fresco plato de cebiche. Les proponemos algunas barras, cebicherías y restaurantes...

Tendencias

Marilia Pastor

Día del Cebiche: 5 opciones de promociones para celebrar el plato bandera
Restaurantes

28/06/2024 _ 09:32

Ache en Miraflores: los imperdibles de la nueva carta del restaurante nikkei que combina sabores de la cocina norteña

La reinvención es parte del ADN de Ache. Con una carta amplia y para todos los gustos -de populares makis y nigiris a fondos- presentan nuevos p...

Restaurantes

Marilia Pastor

Ache en Miraflores: los imperdibles de la nueva carta del restaurante nikkei que combina sabores de la cocina norteña
Provecho

26/06/2024 _ 11:30

¿Dónde comer en la Av. Petit Thouars? 5 lugares que no tienen pierde

La tradición y las nuevas propuestas gastronómicas viven de la mano en esta transitada avenida. Nos dimos una vuelta y encontramos estas delicios...

Provecho

Marilia Pastor

¿Dónde comer en la Av. Petit Thouars? 5 lugares que no tienen pierde
Restaurantes

25/06/2024 _ 12:03

Viaja a Tailandia desde la mesa: así es el menú degustación de Ozu

Inspirados en las culturas oriental y peruana, surge el primer menú degustación de Ozu donde combinan insumos asiáticos (como la leche de coco y ...

Restaurantes

Marilia Pastor

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Restaurantes

25/06/2024 _ 12:02

Café de la Paz: las delicias de aniversario que ofrece uno de los espacios más tradicionales de Miraflores

El restaurante bistró que este 2024 cumplió 28 años con las puertas abiertas es de aquellos lugares que inmediatamente vinculamos con el distrito...

Restaurantes

Marilia Pastor

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Restaurantes

23/06/2024 _ 19:39

El éxito de la Barra de Jackili: quebró, superó la pandemia y renació por su amor al cebiche

“He soportado trueno, pandemia y crisis para tener lo que tengo ahorita”, afirma Jackili Fernandez, detrás de la cebichería que cuenta con locale...

Restaurantes

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Listas y Ránkings

23/06/2024 _ 19:38

Ti voglio bene: 5 propuestas para enamorarse de la comida italiana desde el Perú

Pastas, pizzas, lasañas y postres, entre otras delicias, se ofrecen en estos locales. Algunos más tradicionales, otros que se abren a las fusione...

Listas y Ránkings

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Listas y Ránkings

23/06/2024 _ 19:38

¿Salida con niños? Una guía con 6 divertidas y deliciosas propuestas para ir a comer en familia

Desde Pachacámac hasta Jesús María, te proponemos seis restaurantes y cafeterías con temáticas especiales que puedes visitar en familia. Hay para...

Listas y Ránkings

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Restaurantes

28/05/2024 _ 07:56

La Escuela de Baristas ahora también será cafetería: cómo es el nuevo espacio para homenajear los granos peruanos

Juan José Bozzo, dueño del popular Glotons,también está detrás de la Escuela de Baristas. El 1 de junio, en el mismo espacio, abrirá un slow bar ...

Restaurantes

Marilia Pastor

La Escuela de Baristas ahora también será cafetería: cómo es el nuevo espacio para homenajear los granos peruanos
Restaurantes

27/05/2024 _ 07:50

¿Cocteles con destilados peruanos de altura? Conoce la carta de Shizen que le añade un twist japonés

La barra del restaurante creó nuevos cocteles enfocados en productos que han ganado premios en el extranjero como el Aqará (destilado de agave) y...

Restaurantes

Marilia Pastor

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Tendencias

18/05/2024 _ 16:27

¿1.000 hamburguesas en un día? Así se preparan los participantes del Burger Fest para el reto de cocinar para multitudes

Este 18 de mayo se llevará a cabo el festival en el que participarán 25 restaurantes. Conversamos con tres marcas sobre sus expectativas de parti...

Tendencias

Marilia Pastor

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Listas y Ránkings

25/04/2024 _ 16:10

Seis de las cebicherías más bravas para visitar este 2024

Desde Lima Norte a Lima Sur, recorrimos mercados, restaurantes con trayectoria y otros más modernos en busca de los imperdibles de esta temporada...

Listas y Ránkings

Marilia Pastor

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Tendencias

24/04/2024 _ 14:12

¿Sin planes en abril? Disfruta estas 5 imperdibles experiencias gastronómicas

¿Con ganas de probar algo distinto? Este mes, restaurantes y bares recibirán en sus mesas a invitados nacionales e internacionales con deliciosas...

Tendencias

Marilia Pastor

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Tendencias

22/04/2024 _ 09:08

¿Parrilla en verano? 5 cortes de carne que son las estrellas de la temporada

Disfrutamos de una reunión alrededor de las brasas. ¿Qué cortes usar? La picaña, el lomo y la entraña, por nombrar algunas, son opciones jugosas ...

Tendencias

Marilia Pastor

¿Parrilla en verano? 5 cortes de carne que son las estrellas de la temporada
Restaurantes

07/04/2024 _ 12:50

¿Qué se cocina por los 10 años de Tragaluz? Durante abril habrán actividades con chefs invitados

Abril es el mes de celebraciones para el restaurante ubicado en el Miraflores Park, A Belmond Hotel. ¿Qué preparan? Una carta especial con chefs ...

Restaurantes

Marilia Pastor

¿Qué se cocina por los 10 años de Tragaluz? Durante abril habrán actividades con chefs invitados
Restaurantes

05/04/2024 _ 21:10

¿Cómo es una carta de autor para el desayuno? Descubrimos la sabrosa propuesta de La Niña

A un año de su apertura, el restaurante de Andrés Orellana lanza atractivas opciones para el desayuno: sánguches, postres, buen café y más. Siént...

Restaurantes

Marilia Pastor

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Chefs

05/04/2024 _ 18:25

Ignacio Barrios y su plan para conquistar EE. UU. con una cadena de restaurantes de lomo saltado

Con Saltao Peruvian Wok, restaurantes fast casual, el cocinero busca popularizar la sazón peruana entre los estadounidenses. Que haya un local en...

Chefs

Marilia Pastor

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Restaurantes

01/04/2024 _ 13:45

¿Una causa de red velvet? Conoce Melange, un restaurante que ofrece platos clásicos con una vuelta de tuerca

Generoso, juguetón y creativo. Así es Melange, la nueva propuesta de Heine Herold, que está conquistando Lima. Conversamos con el chef sobre su n...

Restaurantes

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28/03/2024 _ 16:45

Eliseo, un licor de cítricos de los andes peruanos que será el nuevo favorito del verano

Este licor es elaborado a base a siete cítricos de la ceja de selva del Cusco. Liseth Miranda, CEO de Inti Distillery, recomienda tomarlo como sp...

Tendencias

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Chefs

14/03/2024 _ 19:48

Cecilia Monzón se enfrentó al machismo en el ambiente laboral y hoy es jefa de barra: “Sentí que podía dar más de mí”

Independiente y exigente con su trabajo. Vino a Lima con 19 años y, desde entonces, se enamoró de la coctelería. En Saya, da rienda suelta a su e...

Chefs

Marilia Pastor

Cecilia Monzón se enfrentó al machismo en el ambiente laboral y hoy es jefa de barra: “Sentí que podía dar más de mí”
Restaurantes

06/03/2024 _ 20:14

Enrolados: comenzaron vendiendo helado frito en la calle y hoy cuentan con 8 locales

Los hermanos Salazar tuvieron una visión y apostaron por ella. Hoy, Enrolados cuenta con la única barra libre de helados fritos y crêpe en el Per...

Restaurantes

Marilia Pastor

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Provecho

13/09/2023 _ 14:50

Tres alternativas para comer y beber en el Centro de Lima

Las casonas coloniales del Centro de Lima cobran una segunda vida con atractivas propuestas de restaurantes y bares. ¿Se convertirán en nuevos cl...

Provecho

Marilia Pastor

Tres alternativas para comer y beber en el Centro de Lima
Tendencias

23/02/2024 _ 09:11

Filo Summer Fest: todo lo que debes saber sobre el evento en Punta Hermosa

Un día con buena música, sabrosa comida, sol y diversión es lo que promete la nueva edición del festival que se realizará el 24 de febrero. Apunt...

Tendencias

Filo Summer Fest: todo lo que debes saber sobre el evento en Punta Hermosa
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14/02/2024 _ 12:51

San Valentín: 6 propuestas de regalo para sorprender a esa persona especial

¿Sin ideas para obsequiar por el día del amor? Les dejamos varias opciones para elegir ya sea si prefieren un brindis o algo dulce.

Tendencias

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Listas y Ránkings

08/02/2024 _ 10:48

5 chifas para celebrar el Año Nuevo Chino en el Centro de Lima

Este 10 de febrero, festejamos la llegada del dragón que trae el nuevo año. Exploramos las calles del centro y encontramos chifas de larga tradic...

Listas y Ránkings

5 chifas para celebrar el Año Nuevo Chino en el Centro de Lima
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