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Characato. Es el nombre de un distrito del departamento de Arequipa, que según el erudito Alberto Tauro es adaptación del quechua saraqato ‘venta de maíz’. Como término común, characato, -a se emplea en nuestra lengua familiar como gentilicio de Arequipa, sin necesidad de ningún sufijo (lo cual sería como decirle callao a un chalaco). Véase un uso de Vargas Llosa en Conversación en La Catedral: “… mejor se iban de una vez, characato, se hacía tarde…” (Barcelona 1996, p 496). Cabe anotar que characato, -a no tiene matiz despectivo.