Una fácil receta para las mejores chuletas de cerdo a la cerveza

Las recetas de Yo Madre nos regala hoy los más sencillos pasos para cocinar con menos de diez ingredientes unas riquísimas y sabrosas chuletitas a la cerveza.

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Sabrosas chuletas a la cerveza con los tips de Las recetas de Yo Madre.

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Rocío Oyanguren

06/03/2024 16H50

El chanchito es buen compañero para estas fiestas, si quieres variar por una cena rápida y olvidarte del pavo, esta receta de Rocío Oyanguren será ideal para el compartir navideño o cualquier día de la semana. Podrías acompañarlo con una ensalada o puré de manzana.

Solo sigue estás fáciles instrucciones:

Ingredientes:

4 chuletas de cerdo
1 lata de cerveza rubia
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
1 cucharada de maicena o chuño
1 chorrito de aceite de oliva o vegetal
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Pica la cebolla y los ajos en cuadraditos. Condimenta las chuletas con sal y pimienta al gusto. Fríe tus chuletas en aceite caliente y deja que dore y cocine por ambos lados. Reserva. En el mismo aceite, dora la cebolla y los ajos picados en cuadraditos hasta que la cebolla se cristalice, pero a fuego bajo. Agrega la cerveza y deja que evapore el alcohol. Cuando el alcohol se haya reducido, agrega la maicena diluida en un poco de agua y mueve constantemente hasta que espese y no se formen grumos. Es hora de incorporar las chuletas y dejar que se mezcle con la salsa para que absorba los sabores. Tapa la olla o sartén por unos 3 minutos y estará lista para servir.