¿Cuáles son los mejores restaurantes del mundo ubicados en el Perú y cuánto cuesta comer en ellos?

Una vez más, la gastronomía peruana brilla por todo lo alto en el escenario mundial. En esta ocasión, es gracias a Maido, el reconocido restaurante nikkei fundado por Mitsuharu “Micha” Tsumura hace más de quince años. La propuesta recibió el título de “Mejor restaurante del mundo” en The World’s 50 Best Restaurantes 2025. Por otro lado, los restaurantes Kjolle, Mérito y Mayta lograron posicionarse en el mismo ránking, obteniendo los puestos 9, 26 y 39, respectivamente.

MIRA: Peruano Maido es elegido el mejor restaurante del mundo en The World’s 50 Best Restaurants 2025

A propósito del éxito de estos restaurantes, que exploran desde la cocina nikkei hasta la cocina de autor con ingredientes nacionales, surge la duda de ¿cuánto cuesta comer en alguno de estos locales? Provecho presenta toda la información actualizada sobre las cartas y precios de Maido, Kjolle, Mérito y Mayta.

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Maido - Puesto número 1

La cocina nikkei reúne lo mejor de las técnicas e insumos japoneses con el toque sabroso de la cocina peruana. Esta gastronomía es homenajeada por todo lo alto desde 2009 en Maido, un espacio creado por el chef Mitsuharu “Micha” Tsumura. En esta premiación, se anunció que Maido es el mejor restaurante del mundo.

Además de ofrecer la experiencia Maido, un menú de degustación, cuentan con una carta completa e interesante. Los comensales pueden disfrutar sashimi, cebiches, tiraditos, tartare, nigiris, dumplings, tempura, ramen, sudados, udon, lomo saltado y más delicias por descubrir.

¿Cuánto cuesta comer en Maido?

La experiencia Maido sin maridaje tiene un costo de S/. 1190 por persona. Si se desea un maridaje Maido, el precio es de S/. 1880. Por otro lado, si se prefiere un maridaje Tokujou, el costo es de S/.2420. Finalmente, si se desea un maridaje sin alcohol, el precio es de S/. 1554.

Kjolle - Puesto 9

La talentosa y creativa Pía León brilla en Kjolle, su propuesta en solitario donde presenta una exploración por la despensa peruana a través de los diversos hábitats del territorio peruano. Este proyecto fue inaugurado en 2018, ese mismo año, la chef fue reconocida como Mejor Chef Femenina de América Latina por Latin America’s 50 Best Restaurants y en 2021 fue elegida la Mejor Chef Femenina del Mundo.

Junto a Maido, es el único restaurante peruano que se encuentra en el top 10 del ránking de 50 Best Restaurants 2025. Logró subir siete puestos, ya que el año pasado alcanzó el número 16.

La carta incluye cuatro experiencias, dos de ellas basadas en plantas. Utilizan ingredientes como mishkina, quinua blanca, erizo, langosta, tumbo, copoazú y macambo, entre otros.

¿Cuánto cuesta comer en Kjolle?

Kjolle ofrece cuatro opciones de menú degustación. Entorno Mater y Entorno Mater vegetal tienen un costo de S/. 988 y constan de nueve pasos. La experiencia Siete de Biodiversidad y su versión vegetal tienen un costo de S/. 760. Las bebidas tienen un costo de S/. 456.

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Mérito - Puesto número 26

En un espacio pequeño y acogedor de Barranco, se cocinan recetas e historias interesantes de la mano de Juan Luis Martínez. El chef venezolano rinde homenaje a sus orígenes y aprovecha la despensa latinoamericana. ¿El resultado? Una carta en constante reinvención, que permite al chef y su equipo explorar libremente. La propuesta ingresó al ránking mundial este año, en el puesto 26.

La carta de esta propuesta de cocina de autor ofrece platos como Choclo a la brasa, Mamey y cangrejo popeye, Pulpo entre yacón y cushuros, Curry de pez y panceta glaseada y arepas.

¿Cuánto cuesta comer en Mérito?

La carta presenta platos (entradas y fondos) que van desde S/.31 hasta S/. 98. El precio de los postres va desde S/. 31.

Mayta - Puesto número 39

Fundado en 2008, por el chef Jaime Pesaque, este restaurante rinde un noble y suculento homenaje a la tierra y sus riquezas, a través de una visión contemporánea de la cocina nacional. Mayta se encuentra en este listado mundial desde 2022 y, actualmente, se posiciona en el puesto 39.

Cuentan con un menú experiencia, compuesto por 10 pasos. Exploran ingredientes conocidos y otros más curiosos, como el erizo, la flor de quinua, la carachama, el chincho, la miel melipona y el sanky. Además, ofrecen una carta con platos deliciosos e inspirados en recetas ya conocidas, sabores familiares y un trato del producto respetuoso. Resaltan la sartén de pato, los langostinos melcocha y el paiche a la brasa.

¿Cuánto cuesta comer en Mayta?

La experiencia Mayta cuesta S/.989. Los complementos de maridaje van desde S/.304 (maridaje sin alcohol).La carta cuenta con entradas que varían entre 39 y 79 soles; los fondos tienen precios entre S/. 79 y S/. 269 y los postres se pueden disfrutar desde 48 soles.