Prepara una deliciosa pasta con pollo y vegetales | VIDEO

Las pastas son protagonistas de muchos platos, pero si quieres hacer un equilibrio entre pasta y vegetales, puedes atreverte a preparar este platillo en solo unos minutos. El portal “Sabores del Perú” compartió la receta. Toma nota:

Ingredientes:

Tres cucharadas de aceite, 1 pimiento verde en rodajas, 3 pechugas de pollo en rodajas, 1 pimiento amarillo, en rodajas, 5 tazas de leche, 1 cebolla en rodajas, 1 cucharadita de sal, 4 tazas de pasta penne, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharada de ají en polvo, 1/2 taza de queso rallado, 1 cucharada de comino y 1 cucharada de ajo en polvo.

Preparación:

Calienta el aceite en una olla grande a fuego alto. Agrega el pollo y cocínalo aproximadamente cinco minutos. Reserva. Añade los pimientos y la cebolla, cocina hasta que la cebolla esté translúcida.

Echa el pollo a la olla con sal, pimienta, ají en polvo, comino y ajo en polvo, revolviendo hasta que esté cubierto de manera uniforme. Añade la leche y la pasta penne, revolviendo constantemente para evitar que se pegue.

Cocina durante unos 20 minutos hasta que los fideos estén cocidos y la leche se haya reducido a una salsa espesa. Agrega el queso y mezcla hasta que se derrita.