Leche de tigre.
Leche de tigre.
Redacción EC

La gastronomía peruana sigue conquistando al mundo en el 2024. El portal , que elabora listas, guías y mapas culinarios para viajeros, publicó la versión actualizada del ránking de los platos imperdibles en el mundo para probar en este nuevo año, y la leche de tigre se ubicó en el Top 20.

La leche de tigre está ligada al famoso cebiche, pues era ese juguito que quedaba después de cocinar uno, pero con el tiempo ha ido haciéndose más detallada su preparación y muchas personas la consumen independientemente del cebiche.

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En el listado de Taste Atlas, la leche de tigre ocupa el puesto 18 de los platos imperdibles del 2024, hasta el cierre del año pasado, . Actualmente, este manjar peruana tiene una valoración de 4.60 puntos en la guía que tiene como calificación más alta el 5.

Estos son los 10 platos imperdibles para probar en el mundo en 2024, según Taste Atlas:

PuestoPlatoPaís
Puesto 10Panang curryTailandia
Puesto 9ShashlikTurquía
Puesto 8Tang baoChina
Puesto 7Naan de ajo y mantequillaIndia
Puesto 6Khao soiTailandia
Puesto 5GuotieChina
Puesto 4Pizza napolitanaItalia
Puesto 3Phat kaphraoTailandia
Puesto 2Roti canaiMalasia
Puesto 1PicanhaBrasil

Y este es el Top 20 completo que incluye al Perú:

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