Onion Rings: la receta infalible para que te queden crujientes y deliciosos

Como cada semana, La Gastronauta nos enseña a ‘hackear’ tus recetas favoritas. En esta ocasión, nos muestra los pasos a seguir para disfrutar en casa de unos ricos ‘onion rings’, los aros de cebolla que son acompañamiento perfecto para comer con carnes y hamburguesas.

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Ingredientes

• 2 cebollas blancas
• 2 cervezas doradas
• 3 tazas de harina
• 1 cucharadita de paprika
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• Aceite para freír

Preparación

1. Mezclar la harina con la paprika , el polvo de hornear, la sal y la pimienta. Reservar.

2. Cortar la cebolla por lo ancho en rodajas gruesas y luego separar los aros.

3. Pasar los aros de cebolla por la harina y al terminar con todas las rodajas, agregar la cerveza dorada a los ingredientes secos y mezclar hasta que sea una mezcla homogénea.

4. Pasar los aros de cebolla por la masa y freír en una olla con abundante aceite caliente hasta que estén dorados.

5. Escurrir en papel toalla y servir junto a sus salsas favoritas.

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