El 1 de octubre de cada año se celebra el Día Internacional del Café, fecha que busca homenajear al grano y bebida milenaria, además de reconocer el trabajo de las personas que se dedican a su producción.
En términos simples, esta fecha impulsada por la Organización Internacional del Café desde el 2015, tiene como objetivo disfrutar la pasión, el amor, el cariño, tradición y cultura alrededor del café.
Algunas actividades para celebrar este día es probar un nuevo método de preparación, probar distintos granos de café, visitar diferentes cafeterías, preparar algún postre a base de café en casa, entre otras opciones.
Actualmente, en el contexto tecnológico que se vive actualmente, se puede celebrar el Día Internacional del Café enviando mensajes motivadores por redes sociales. Dicho esto, gracias a Cafe Silvestre, te compartimos 10 frases sobre el café que puedes publicar en Facebook, Instagram o Twittter, o compartir por WhatsApp o Messenger a tus contactos.
- “El amor debe ser como el café. A veces fuerte, otras dulces, a veces solo, otras acompañado, pero nunca frío.”
- “Todo el mundo debería creer en algo. Creo que voy a tomar otro café.”
- “Mientras exista café en el mundo, ¿hasta que punto podrían llegar a ser las cosas malas?”
- “Un café puede arreglarlo todo, incluso un lunes.”
- “Un gran café tiene esa cualidad: la de ser una excusa para que sucedan cosas.”
- “La vida es como una taza de café. Todo está en cómo la preparas, pero sobre todo en cómo la tomas.”
- “No es que el café me dé insomnio es que me hace soñar despierto.”
- “Si no existiera el café, muchas cosas jamás habrían sido hechas, dichas, ni pensadas.”
- “El café ayuda a quien duerme poco y sueña mucho.”
- “No hay sueños grandes hay cafés demasiado cortos.”
Además de su buen sabor y aroma, el café es reconocido como un estimulante que ayuda a uno a mantenerse despierto, alerta y concentrado. También permite mejorar algunas funciones cognitivas, como acelerar los procesos cerebrales y mejorar la memoria. Dicho esto, de acuerdo a numerosos estudios científicos, se puede mencionar que el café brinda varios beneficios para la salud.
Los últimos estudios sobre el café han determinado que su consumo moderado genera otros importantes nutrientes y componentes. Ya que es rico en antioxidantes, activa la mente, contribuye a la pérdida de peso, protege contra el cáncer y enfermedades coronarias, así como también combate el Alzheimer y el Parkinson, según informa Nescafé.
Por otro lado, además de tener beneficios directos para la salud, tomar un buen café es un placer. Beber uno al despertar puede ayudar a empezar bien el día. También favorece a las relaciones sociales cuando se unen para charlar y beber esta bebida. Sin lugar a dudas, el café pone de buen humor a muchos.
El director de la Escuela Peruana del Café y gestor de Clamore Café, Michael Barriga, aconseja que, al momento de elegir un tipo de café para beber, se deberá seleccionar, pedir o comprar un café especial, “que tenga mayores atributos sensoriales como una bebida con mejor cuerpo, balance, acidez, que en cada sorbo nos transmita muchas sensaciones”.
Si quieren disfrutar de un buen café fuera de casa, ahora hay muchas cafeterías de especialidad, donde tienen el café recién molido, eso permitirá que exprese su mejor aroma y mejor sabor.
En el café podemos encontrar notas a chocolate, dulces, cítricas, florales, frutales, entre otros, pues el café tiene una gama maravillosa, finalmente, es el consumidor quien elegirá entre el gran abanico de posibilidades.
