La historia del anticucho se remonta a la época precolombina, cuando los alimentos empezaron a ser ensartados en palillos. En Perú, a diferencia de otros países de Latinoamérica, el anticucho se caracteriza por el uso del corazón de res. Este plato es bastante popular y existen una serie de establecimientos dedicados exclusivamente a prepararlo.
Si adoras los anticuchos, estos son los lugares que no puedes dejar de visitar en Lima.
