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Noticias de Alimentacion:  | EL COMERCIO PERÚ
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Alimentacion

Tendencias

29/10/2025 _ 23:15

Con vinagre de manzana y menos burbujas: así es HULA, la gaseosa peruana saludable que busca competir contra las gaseosas tradicionales

En un mercado dominado por gigantes internacionales, una gaseosa peruana sale a competir con una propuesta diferente que tiene como base endulzan...

Tendencias
Rodrigo Andrade Rodríguez
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23/10/2025 _ 09:46

¿Milagro metabólico o moda peligrosa? La verdad sobre el vinagre de manzana en ayunas

Tomar vinagre de manzana en ayunas se ha vuelto tendencia por su supuesto efecto en los picos de glucosa. Pero ¿qué dice realmente la ciencia sob...

Alimentacion
Milenka Duarte
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20/10/2025 _ 17:30

Guía útil para disfrutar del turrón de Doña Pepa sin preocupaciones: cómo consumirlo sin afectar tu salud física y mental

El turrón de Doña Pepa es el postre emblema de octubre. Sin embargo, no todos lo pueden disfrutar sin preocupaciones. Ya sea por restricciones al...

Tendencias
Patricia Castañeda Alva
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Alimentacion

16/10/2025 _ 12:22

¿No te gusta o te olvidas de tomar agua? Así puedes mantenerte hidratado sin forzarte

Si el agua no es tu bebida favorita, no estás solo. Descubre cómo reconciliarte con este hábito esencial y qué otras opciones realmente hidratan ...

Alimentacion
Milenka Duarte
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16/10/2025 _ 12:22

Esta es la planta milenaria que promete reducir tu estrés e insomnio

La ashwagandha, la planta milenaria que se volvió viral, promete desde calmar la ansiedad hasta ayudarte a dormir como nunca antes. ¿Moda o soluc...

Alimentacion
Milenka Duarte
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Alimentacion

16/10/2025 _ 12:22

El agua con limón en ayunas no te hará bajar de peso, pero sí te brinda estos beneficios a la salud

Esta popular receta casera no te desintoxica ni te adelgaza, pero sí se han encontrado beneficios reales que podrían convertirla en tu rutina fav...

Alimentacion
Milenka Duarte
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Alimentacion

07/10/2025 _ 15:34

Comer carne roja antes de la regla: ¿cuán cierta es la tendencia viral para aliviar los cólicos menstruales?

Influencers de Tik Tok e Instagram han vuelto viral una tendencia que recomienda consumir carne roja el día previo a la menstruación para reducir...

Alimentacion
Rodrigo Andrade Rodríguez
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Alimentacion

01/10/2025 _ 14:31

¿Tomar leche hasta en la adultez? 6 nutricionistas revelan su verdadero valor en tu alimentación

Durante años la leche ha sido vista como un alimento esencial, pero en la adultez su rol genera debate: ¿es realmente necesaria o solo un mito qu...

Alimentacion
Milenka Duarte
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Alimentacion

30/09/2025 _ 12:25

¿Es mejor comer arroz o pasta? Nutricionistas desmienten lo que siempre te dijeron sobre los carbohidratos

En Perú, donde el arroz y la pasta son esenciales, especialistas derriban mitos y te enseñan a disfrutar de ambos, sin culpas, y de forma balance...

Alimentacion
Milenka Duarte
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Alimentacion

19/09/2025 _ 15:55

¿Cuáles son los beneficios y riesgos de consumir bicarbonato de sodio?

El consumo de bicarbonato de sodio puede traer ciertos efectos positivos como la reducción de acidez y negativos como estreñimiento, pues el cuer...

Alimentacion
Redacción EC
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18/09/2025 _ 16:00

Jugos verdes: 3 recetas para revitalizar y desinflamar tu cuerpo

Estas opciones de jugos verdes tienen como base las verduras verdes, las cuales poseen clorofila, fibra, antioxidantes y altas cantidades de nutr...

Alimentacion
Nicole Vicente
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Alimentacion

03/09/2025 _ 18:08

Esta es la planta que promete desde bajar el azúcar hasta prevenir la anemia

La moringa, conocida como el “árbol de la vida”, aporta proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que la convierte en un gran aliado na...

Alimentacion
Milenka Duarte
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22/08/2025 _ 12:08

¿Llegaste a los 40 sin estar en tu peso ideal?: 6 expertos peruanos comparten sus consejos para mejorar tu salud ahora

¿Sientes que te cuesta más bajar de peso que antes? A los 40, los cambios hormonales y metabólicos son un desafío. Pero hay una solución. Los esp...

Alimentacion
Milenka Duarte
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20/08/2025 _ 12:51

“El café es más que un estímulo matutino, ayuda con los dolores de cabeza y el estado de ánimo”, experto en café detalla sus beneficios

El café no solo nos despierta: también puede aliviar dolores de cabeza y mejorar el ánimo, según un experto en barismo y hallazgos respaldados po...

Alimentacion
Redacción EC
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19/08/2025 _ 10:30

El desayuno peruano que los nutricionistas recomiendan para no aumentar de peso

La avena y quinua se roban el protagonismo del desayuno peruano: superalimentos llenos de proteínas, fibra y minerales para empezar el día con en...

Alimentacion
Milenka Duarte
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Alimentacion

15/08/2025 _ 10:56

Cómo preparar kombucha en casa: receta para decirle adiós a tus problemas digestivos

Refrescante, probiótica y fácil de preparar: descubre por qué la kombucha es buena para tu salud intestinal y aprende a hacerla en casa con esta ...

Alimentacion
Milenka Duarte
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Alimentacion

11/08/2025 _ 15:28

¿Cenas tarde y duermes mal? Comer a deshoras puede afectar tu energía, metabolismo y salud

Descubre el poder oculto del “cuándo comes”. La crononutrición no es una dieta, es la ciencia que te enseña a sincronizar tus comidas con tu relo...

Alimentacion
Milenka Duarte
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Alimentacion

08/08/2025 _ 14:42

El cáncer cambia hasta tu forma de comer: cómo balancear tu plato para tener energía en cada etapa del tratamiento

Ante un diagnóstico de cáncer, surgen mil dudas: ¿Qué comer? ¿Cómo mantenerte fuerte? Descubre el rol de la nutrición oncológica para cuidarte, m...

Alimentacion
Milenka Duarte
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Alimentacion

08/08/2025 _ 14:41

“Cheat day”: ¿aliado o enemigo de tu dieta? La verdad sobre el día libre en la alimentación

Comer sin culpa un día a la semana suena bien… pero ¿realmente ayuda? Todo lo que debes saber sobre el famoso cheat day y sus efectos.

Alimentacion
Milenka Duarte
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Alimentacion

30/07/2025 _ 13:56

Café vs. matcha: ¿cuál de estas bebidas con cafeína te da más energía?

¿Buscas energía sin sobrecargar tu cuerpo? Conoce las diferencias entre el café y el matcha, y elige la bebida que mejor se adapte a tu ritmo, tu...

Alimentacion
Milenka Duarte
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Alimentacion

30/07/2025 _ 11:01

Qué vitaminas son fundamentales para la salud y qué alimento aporta la mayor variedad

En un mundo en el que los “superalimentos” se comercializan sin descanso por su supuesta capacidad para aportarnos todos los nutrientes que neces...

Alimentacion
BBC News Mundo
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Alimentacion

09/07/2025 _ 10:09

¿Te gusta el pan pero te inflama? Señales de que podrías ser intolerante al gluten

Si cada vez que comes pan o pasta te sientes hinchado, con gases o cansado, podrías tener intolerancia al gluten. Descubre sus señales, riesgos y...

Alimentacion
Milenka Duarte
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Alimentacion

08/07/2025 _ 11:36

Tauri Superfoods: conoce a los hermanos emprendedores que crearon una proteína a base de una legumbre andina

Con el tarwi como protagonista, Mauricio y Julio Bilbao lanzaron una línea de proteína vegana natural que hoy conquista anaqueles y busca transfo...

Alimentacion
Samanta Alva Vargas
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Alimentacion

25/06/2025 _ 12:06

¿Comer lo que te provoca solo cuando tengas hambre? Cómo practicar la alimentación intuitiva para vivir en armonía con tu cuerpo

La alimentación intuitiva propone dejar atrás las dietas restrictivas y reconectar con el cuerpo para comer con libertad, placer y salud, sin cul...

Alimentacion
Milenka Duarte
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Alimentacion

25/06/2025 _ 11:45

Jugos detox y batidos verdes: ¿a qué hora es mejor tomarlos y qué combinaciones evitar? | RECETAS

Aunque se han popularizado como sinónimo de salud, los jugos y batidos detox no siempre son inocuos. ¿Cuándo ayudan realmente al organismo y cuán...

Alimentacion
Milenka Duarte
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Alimentacion

05/06/2025 _ 15:34

¿Antojos sin culpa? Descubre el “mindful snacking” y transforma tu forma de comer hasta chocolate

Más que una moda, el mindful snacking propone una nueva relación con la comida: reconocer el hambre real, disfrutar cada bocado y eliminar la cul...

Alimentacion
Samanta Alva Vargas
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Alimentacion

03/06/2025 _ 12:00

Expertos revelan el número exacto de comidas que tu cuerpo necesita para mejorar tu peso y energía

Aunque no hay una fórmula única, la frecuencia de comidas puede influir en la energía, el apetito y la digestión. La clave está en adaptar el pat...

Alimentacion
Milenka Duarte
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Alimentacion

03/06/2025 _ 09:39

Los 6 mejores batidos para aumentar masa muscular en glúteos y piernas

Como indican los expertos, una vida saludable implica 20% actividad física y 80% alimentación. Aquí podrás encontrar algunas ideas de batidos del...

Alimentacion
Redacción EC
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19/05/2025 _ 12:30

Dieta mediterránea: cómo protege la salud de la próstata y mejora la vida sexual masculina

La salud de la próstata está vinculada tanto al bienestar general masculino como a su vida sexual. Por ello, una alimentación balanceada puede de...

Alimentacion
Milenka Duarte
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07/05/2025 _ 13:00

Miel o azúcar: ¿cuál es más saludable y cómo afectan tu nivel de glucosa?

Aunque la miel aporta más nutrientes que el azúcar, ambas deben consumirse con moderación. Elegir la opción más saludable depende de la cantidad,...

Alimentacion
Milenka Duarte
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07/05/2025 _ 13:00

Bajar de peso sin dejar los carbohidratos: ¿es mejor el arroz o la papa?

¿Arroz o papa? Aunque ambos son parte esencial de nuestra mesa, no impactan igual en el cuerpo. Por ello, conocer sus diferencias puede ayudarte ...

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Milenka Duarte
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29/04/2025 _ 13:00

¿Qué tiene más proteína: la carne o las legumbres? Conoce cómo nutrirte correctamente

Entender las diferencias entre proteína animal y vegetal es clave para una alimentación equilibrada, sostenible y adaptada a cada etapa de la vid...

Alimentacion
Milenka Duarte
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29/04/2025 _ 13:00

Yogurt regular, light o griego: ¿cuál es la opción más saludable? Esto dicen los nutricionistas

El yogurt es un aliado nutritivo, pero ¿cuál elegir? Regular, griego o light, cada uno tiene beneficios y diferencias clave. Descubre cuál se ada...

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Milenka Duarte
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18/04/2025 _ 15:02

¿Comerás pescado esta Semana Santa? Así te estarás nutriendo gracias al Omega 3

El pescado, protagonista en Semana Santa, es una fuente rica en Omega 3. Este ácido graso esencial aporta beneficios al corazón, al cerebro y al ...

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Redacción EC
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14/04/2025 _ 13:56

¿Mucho cansancio a los 30 años? Estos son los nutrientes que te ayudarán a sentirte mejor

Cambios hormonales, carga mental y déficit de nutrientes afectan la energía y el bienestar de muchas mujeres desde los 30. Un especialista explic...

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Redacción EC
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09/04/2025 _ 09:26

Café o té, ¿cuál es más beneficioso para nuestro organismo?

Ambas bebidas contienen cafeína en diferentes cantidades, lo que influye en la forma en que afectan nuestro nivel de energía y concentración.

Alimentacion
BBC News Mundo
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08/04/2025 _ 10:30

Leche de vaca vs. leche vegetal: ¿cuál es más saludable y mejor para tu digestión?

Aunque ambas pueden formar parte de una alimentación equilibrada, la leche de vaca y las bebidas vegetales tienen diferencias clave en su composi...

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Milenka Duarte
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08/04/2025 _ 10:30

Pollo o carne de res: ¿cuál es más saludable y cuán seguido deberías comerlas?

El pollo y la carne de res son fuentes de proteína esenciales, pero sus diferencias nutricionales pueden influir en la salud. Descubre cuál se ad...

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Milenka Duarte
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02/04/2025 _ 11:00

Diabetes tipo 2: los seis alimentos que siempre consumes y no permiten el control de la enfermedad

Algunos alimentos pueden dificultar el control de la diabetes tipo 2, incluso aquellos que parecen saludables. Descubre cuáles afectan tus nivele...

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Milenka Duarte
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01/04/2025 _ 10:00

Pan integral vs. pan blanco: ¿cuál es la opción más saludable?

El pan integral conserva el grano entero, mientras que el blanco pasa por un proceso de refinado que altera su composición. Descubre sus diferenc...

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19/03/2025 _ 11:31

Aceite de oliva vs. aceite de girasol: ¿cuál es más saludable para cocinar?

Elegir entre el aceite de oliva y de girasol va más allá del sabor. Sus diferencias nutricionales y beneficios pueden influir en la salud y la co...

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Milenka Duarte
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Bebes

19/03/2025 _ 10:28

¿Por qué nunca darle sal a un bebé antes de los doce meses? Esto dicen los pediatras

Con la alimentación complementaria, los bebés descubren el mundo a través de los sabores. Pero, ¿es seguro añadir sal a sus comidas? Te contamos ...

Bebes
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18/03/2025 _ 15:50

Life SOS: médicos peruanos crean bebida relajante para reducir el estrés y mejorar el sueño

Un nuevo aliado para el bienestar: esta bebida desarrollada por especialistas en nutrición y obesidad ayuda a reducir el estrés, mejorar la conce...

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Samanta Alva Vargas
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18/03/2025 _ 14:15

¿Cómo evitar residuos de pesticidas en tus alimentos sin gastar en orgánicos?

Sabemos que comer orgánico no es una opción para todos, por ello, compartimos algunos consejos que podrían reducir los agroquímicos en las frutas...

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Patricia Castañeda Alva
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06/03/2025 _ 12:34

¿Por qué no darle azúcar a un niño menor de dos años? Esto dicen los pediatras

¿Es seguro darle azúcar a tu bebé? Descubre cuándo y cómo introducirla en su alimentación sin afectar su salud, qué tipo de azúcares son recomend...

Bebes
Milenka Duarte
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Listas y Ránkings

03/03/2025 _ 19:55

Festival de probióticos: conoce cinco marcas peruanas que ofrecen fermentos deliciosos y saludables

En esta nota descubre marcas locales que ofrecen kombucha, chucrut, kéfir y otras interesantes creaciones. Además, conversamos con una nutricioni...

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Pierina Denegri Davies
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03/03/2025 _ 14:53

Mantequilla vs. margarina: ¿cuál es más saludable y en qué se diferencian?

Entre el encanto tradicional de la mantequilla y la propuesta vegetal de la margarina se esconde un dilema nutricional. Descubre sus pros y contr...

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Milenka Duarte
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13/02/2025 _ 12:26

Qué tan veloz es tu sistema digestivo y por qué saberlo es importante para tu salud

La velocidad en que los alimentos pasan por nuestro cuerpo es una información fundamental para conocer la salud gastrointestinal.

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