Felipe Bayly: "Tiendas Paris está creciendo a costa de otros"

Si bien los tiempos para cumplir sus objetivos económicos se han dilatado, en la cadena de tiendas por departamento Paris (del grupo Cencosud) dicen estar en su mejor momento. No los amilana la coyuntura económica. De hecho, planean crecer en todos los frentes. De forma inorgánica, con la representación exclusiva de marcas internacionales y, orgánicamente, con la adición de 10 nuevas tiendas hasta el 2020, revela su gerente general, Felipe Bayly.

El grupo Cencosud está pasando por un momento complicado. Anunció un posible cierre de tiendas a nivel regional, está recortando personal, se está deshaciendo de algunas operaciones (Banco Paris), entre otros hechos. ¿Cómo impacta esta situación a la filial peruana?
No es que Cencosud esté pasando por malos momentos. Las grandes empresas, y la nuestra lo es (operamos en Argentina, Chile, Colombia, Brasil y Perú), están en la obligación y la necesidad de adecuarse a la coyuntura financiera. El grupo está siendo coherente y responsable con sus inversiones y con su operación, para estar en línea con lo que viene pasando en el mundo, lo cual implica una reestructuración de la cantidad de colaboradores, entre otros temas. 

En el negocio del ‘retail’ hay tiendas que ganan mucho dinero y otras que no son tan eficientes, pero eso no quita que toda la operación sea rentable. 

Eso quiere decir que, ante la actual coyuntura económica, han reformulado sus estrategias... 
Lo que se está haciendo, sobre todo en los últimos países donde Cencosud ha entrado (Brasil y Colombia), es evaluar bien la situación de cada mercado, para hacer que la operación sea lo más eficiente y rentable posible. 

¿Cómo está la operación en el Perú, específicamente, la cadena Paris?
Está sólida. No es ningún secreto que los supermercados Wong y Metro siguen manteniendo el liderazgo, son marcas muy potentes, de mucho vínculo con el consumidor y que siguen creciendo, incluso, en momentos apretados como este. La operación de los supermercados es la que históricamente ha marcado la pauta de Cencosud, pero ahora está dando cabida a que otra unidad de negocios, como es la de tiendas por departamento, empiece a crecer. Paris, que recién cumplirá tres años en el 2016, está en su mejor momento.  

¿Por qué considera que están en su mejor momento?
Por los números. Tenemos información pública de nuestra competencia y sabemos que, en el mercado de tiendas por departamento (que decrecería entre 3% y 7% este año) algunos jugadores están cumpliendo en vender lo mismo que en el 2014, con mucho esfuerzo, o están decreciendo, mientras que Paris creció a un ritmo de 10% en tiendas comparables en el primer semestre del 2015.

Para que Paris crezca, en un mercado que no crece o se contrae, es porque hay canibalización.
Por supuesto. Paris está creciendo a costa de otros. Estamos contentos con lo realizado porque en menos de tres años (llegamos en el 2013) competimos, de igual a igual, con jugadores que nos llevan 15 a 18 años de ventaja. Sin embargo,  estaremos completamente satisfechos cuando la marca se haya terminado de anclar en Lima.

¿A qué responde este crecimiento?
A que la gente está encontrando en Paris una propuesta distinta en servicio y novedades. Como equipo y operación estamos trabajando mejor, generando sinergias, reponiendo mejor la mercadería. 

¿Cuánto ha crecido su rentabilidad?
Entre 25% y 30% en tiendas comparables en este primer semestre, debido a que manejamos una buena propuesta de marcas propias que nos agregan valor. Estamos siendo más eficientes con nuestra logística y con los gastos de márketing, entre otros temas. En general, estamos bien encaminados.

Entonces no existe la posibilidad de evaluar el cierre de operaciones, como informó un medio local...
No hay ni un centímetro de posibilidad, por el contrario, estamos en una etapa de crecimiento. Tanto es así, que estamos creando, bajo el paraguas de Paris, una división de marcas internacionales (europeas y americanas). Este tendrá un equipo independiente que administrará siete marcas, lo cual nos pone en una posición más expectante.

¿Qué marcas traerán?
Tendremos la representación exclusiva de las estadounidenses American Eagle y Carter’s, de las inglesas Topshop, Topman y Miss Selfridge, de la marca de moda étnica Umbrale y de la firma española de lencería Women Secret. Estas tendrán tiendas propias y córneres en algunos locales de Paris (como en la futura tienda del Jockey Plaza).

¿Cuándo llegarán estas marcas y dónde estarán?
En diciembre de este año, probablemente, empezaremos a operar Women Secret, y las restantes abrirían sus tiendas en el primer semestre del 2016. Todas van a partir en el Jockey Plaza. Estamos en pleno proceso del cierre de las negociaciones.

¿Y cuál es el plan de expansión de tiendas Paris? Este se ha ajustado, considerando que la meta en el 2013 era tener 15 tiendas este año...
Mentiría si dijera que no, pero no se ha retraído. Este año queríamos abrir la décima tienda (en el Jockey Plaza), pero a veces no depende solo de nosotros, sino del operador del centro comercial, de los permisos municipales, etc. Sin embargo, tenemos mucha expectativa porque vamos a entrar en los distritos de Lima, donde creemos que la marca terminará de anclar mejor.

Esto va alineado a que se dilaten los tiempos para cumplir su meta de ventas (proyectaron hace dos años facturar US$250 millones este 2015)...
Cuando toda operación parte hay proyecciones, no podemos predecir lo que pasará en el camino. Sin embargo, ahora estamos alineados con nuestras nuevas proyecciones y apuntamos a llegar a los US$100 millones este año.

¿Qué ‘malls’ serán claves?
Los centros comerciales Jockey Plaza, donde tendremos una propuesta diferente e innovadora (se inauguraría entre agosto y setiembre del 2016) y Plaza San Miguel (para el 2017). Para algunos competidores las tiendas en estos ‘malls’ hacen el 30% de sus ventas.

¿Estas tiendas terminarán de catapultar a Paris?
Serán el motor de venta final para que esta operación termine de ser exitosa, por eso hablamos de la consolidación al quinto año.

¿Cuál es la proyección al 2020?
Abriremos, en promedio, dos tiendas por año (10 en los próximos cinco años), pasando de 9 a 19 locales.

Además del Jockey Plaza y Plaza San Miguel, ¿dónde estarán?
En Plaza Lima Sur y en otros proyectos que tiene Cencosud en La Molina y Surco; en San Isidro (en el proyecto Milenia de Real Plaza, con quien tenemos un preacuerdo) y en el Cercado de Lima  (Plaza de Armas), entre otros lugares. Nuestro foco será Lima.  

DATOS
► Paris invierte entre US$5 millones y US$10 millones por tienda.

► Unos US$100 millones proyecta facturar paris este año. la cadena espera crecer entre 12% y 15% en la campaña navideña.