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Un puré rico y diferente, una receta de Rocío Oyanguren.
Te dejamos una receta de un puré de papas diferente. Esta versión lleva jamón y es muy fácil de hacer. Las Recetas de Yo Madre nos da todos los secretos para no fallar en el intento.
Sigue los pasos:
Ingredientes
- ½ kilo de papas amarillas prensadas
- 200 gramos de jamón picado en cuadraditos
- Un paquete pequeño de mantequilla
- 150 gramos de queso mozzarella
- ½ cucharadita de nuez moscada
- 1 tarro de leche evaporada
- Sal al gusto
Preparación
Sancocha y prensa las papas calientes, puedes también ayudarte con un tenedor. Una vez lista, lo colocas en una olla junto con la mantequilla, leche, jamón, la nuez moscada molida, leche evaporada y sal al gusto. Integra todos los ingredientes a fuego a fuego bajo por unos 5 minutos y ya para retirar agregamos el queso mozzarella.
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