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Un flan diferente, ideal para quienes buscan una opción más ligera y sabrosa. Con espárragos, arvejas y jamón, este flan se convertirá en tu nuevo plato favorito. ¡Prueba esta receta y disfruta de su cremosidad y sabor único!
Sigue estos pasos:
Ingredientes
- 6 huevos
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de espárragos
- 1 cdta. maicena
- 150 grs. jamón (tipo inglés)
- sal y pimienta
- nuez moscada
- 3 /4 tz. arveja cocida
- 1 cda. mantequilla
Preparación:
- Mezcle ligeramente los huevos, añada la leche, el agua de los espárragos con la maicena diluida. Incorpore el jamón picado, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.
- Corte la parte dura de los espárragos, reserve las puntas. Apriete la verdura hasta formar una crema, agregue a la preparación anterior. Vierta a un pirex enmantequillado y cocina a baño maría en horno mediano 350°F – 175°C.
- Esparza las arvejas, las puntas de los espárragos y trozos de mantequilla. Sirva acompañado de salsa de queso.
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