Arequipa posee muchos platillos que cautivan a turistas nacionales y extranjeros. En muchas de ellas se suelen cocinar con técnicas ancestrales que se pasan de generación en generación, convirtiéndolas en Patrimonio Cultural de la Nación.
Arequipa posee muchos platillos que cautivan a turistas nacionales y extranjeros. En muchas de ellas se suelen cocinar con técnicas ancestrales que se pasan de generación en generación, convirtiéndolas en Patrimonio Cultural de la Nación.
En estos lugares puedes probar el típico cuy chactado, rocoto relleno, queso helado, la chicha de guiñapo, el solterito y demás platos típicos de Arequipa. A continuación, conoce las picanterías que debes visitar para disfrutar de los sabores más deliciosos que te puede brindar la ciudad blanca.
La picantería es el “restaurante donde se sirve y vende comida, especialmente picante, y bebida tradicional”. (Foto:PicanteriaLaNuevaPalomino)
La Nueva Palomino
Un lugar con un ambiente agradable, que brinda una experiencia completa acompañando la visita de sus comensales con música autóctona. Aquí se suele cocinar con técnicas ancestrales como el uso del batán y cocina de leña. Además, es famoso por su chicha de guiñapo.
Esta picantería es una excelente opción para aprobar las sopas de cada día, todos sus platos son tradicionales. Tiene un ambiente cómodo y se ubica cerca al centro histórico de Arequipa.
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