Aprende a hacer esta ensalada con pasta y pollo que te llenará de energía

Como Mamá Chef siempre estoy atenta a la alimentación de mis hijas. Por eso busco la forma de siempre incluir más frutas y verdura frescas a mis comidas. Claro, de una manera rica y novedosa.

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Sigue estos pasos:

Para el aliño:

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Para la ensalada:

Preparación:

Colocar todos los ingredientes del aliño en la licuadora, procesar y reservar. Cocinar la pasta y luego colarla y pasarla for agua fría con hielo para cortar la cocción y quede en su punto. Luego colocar en un bowl la pasta y agregar el aliño y el queso parmesano mezclar bien y verterlo en una ensaladera. Después agregar los demás ingredientes: el tomate, las arvejas, las hojas de perejil y el pollo a la plancha. Disfrutar.

Cariños, Mamá Chef Colette Olaechea