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Estas brochetas de pollo, con un toque agridulce y una textura tierna, son perfectas para un aperitivo o cena ligera.
Sigue estos pasos:
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Ingredientes
- 3 cdas. sillao
- 2 cdas. miel de abeja
- jugo de 1 /2 limón
- 2 filetes de pechuga de pollo, en cubos
- 1 papa blanca sancochada
- 2 cdas. aceite
- 100 g queso fresco, en cubos
Preparación:
- Mezcle en un bol el sillao, la miel y el jugo de limón. Incorpore los cubos de pechuga de pollo y déjelos macerar durante una hora. Pele la papa y córtela en cubos.
- En cada palito ensarte un cubo de pollo, uno de papa y otra vez uno de pollo. Vierta el aceite en una sartén a fuego medio, y cocine las brochetas durante 10 minutos.
- Voltéelas cada cuatro minutos. Al final, coloque dos cubos de queso en cada brocheta y cocínelas por dos minutos más.
- Bañe con la mezcla y sirva.
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