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En invierno a muchas personas no les provoca comer verduras, sin embargo, como en cualquier época del año, debemos consumirlas para obtener fibra. Alessandra Arce del blog de Organikalee nos enseña a preparar unas deliciosas zanahorias rostizadas, con las que quedarás muy bien con tu familia y todos querrán comer verduras.
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Sigue estos pasos:
Ingredientes
- 4 zanahorias peladas y cortadas
- 1 cda de mantequilla vegana o margarina
- 1 cda aceite de oliva
- 2 ajos picados
- 2 cdas miel de maple o agave
- 1 /2 cdta comino
- sal
- pimienta
- perejil picado
- pistachos al gusto
- jugo de 1 limón
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Preparación:
Pelar y cortar las zanahorias. En una sartén mezclar la mantequilla, ajos picados, aceite de oliva y miel de maple. Incorporar las zanahorias y cocer a fuego bajo por 4-5 minutos. Transferir a un plato apto para horno y cocinar en la air fryer a 180C por 15-20 minutos. Decorar con perejil, pistachos y jugo de limón. Provecho.
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