Las hamburguesas son uno de los bocados favoritos por todos. De hecho, dentro de los aplicativos de delivery, en todo el mundo, incluido el Perú, siempre aparecen entre los pedidos más hechos por año. Es por ello que, en su primera edición, los Premios Somos consideraron una categoría exclusiva para determinar cuáles son las mejores hamburguesas de Lima.
Aunque los premios gastronómicos de “El Comercio” se diferencian por permitir que sea el público el que elija a los ganadores, hubo una lista de premios especiales determinados por el público. Entre ellos estuvo la elección del Mejor cebiche, los mejores makis y la mejor hamburguesa.
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La mejor hamburguesa de Lima en 2023, según los Premios Somos, es la Smoke Byddha de Burgerboy.
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Un bocado de verdad potente. En el restaurante de Javier Miyasato ofrecen este bocado con doble carne, tocino ahumado, cebolla blanca, tomates asados, jalapeños encurtidos, cheddar y BBQ agridulce.
La Smoke Buddha tiene un precio de 28 soles. También sale como combo a 40 soles con papas y bebidas a escoger (teaboy, gaseosa o agua):
Javier Miyasato es conocido por los restaurantes Bao y Maketto. En marzo del 2021 inició con el proyecto Burgerboy.
Burgerboy está ubicado en Jr. Choquehuanca 411, Miraflores.
Entre las hamburguesas que ofrecen se destacan:
Big Pata (con carne de 120 gr., aros de cebolla, tomate, lechuga, cheddar y salsa G), California OG (doble carne, cebolla blanca, tomate, lechuga, cheddar, salsa B), Cheese & Chong (Carne de 120 gr, tocino ahumado, cebolla blanca, cheddar, salsa Chong), entre otras.
Puedes saber más de Burgerboy en su web oficial.
