Además de ser el complemento ideal para cualquier comida, la palta se ha convertido en el fruto favorito de muchos gracias a sus múltiples beneficios para la salud. Esto debido a su alto contenido nutricional, ya que según los expertos, comer media palta en el día mejorará la salud. Además, ayuda a la prevención de algunas enfermedades como cataratas y artritis reumatoide. Contiene alrededor de 15 nutrientes que van desde calorías, carbohidratos, proteínas, fibra alimenticia, Vitaminas A, C y E, Folatos, Potasio, Magnesio, Hierro, Calcio y Sodio, así como grasa monoinsaturada.
- Reduce los niveles de colesterol malo en sangre y aumenta el colesterol bueno.
- Regulariza el azúcar en la sangre y evita la resistencia a la insulina.
- Para quienes padecen artritis, ayuda a desinflamar las articulaciones y baja el dolor.
- Mejora la digestión.
- Ayuda a mantener la piel radiante, las uñas y el cabello por su alto contenido de vitaminas C y E.
- Regula la presión arterial por tener alto contenido en potasio.
Consumir palta tiene demasiados beneficios, sin embargo, si se come todos los días, puede hacer que se produzca:
- Aumento de peso.
- Déficit de nutrientes: Contiene una gran cantidad de ellos, pero no todos, por ello es que no se debe comer solo palta.
- Daña al hígado: Si se consume en exceso, tiene sustancias como el anetol o el estragol, dos sustancias relacionadas con distintas enfermedades hepáticas.
- Da dificultades en la digestión: Los carbohidratos presentes en la palta son FODMAP, difíciles de digerir.
- Alergias: A pesar de no ser algo común, es posible que el consumo excesivo de palta pueda desarrollar alguna alergia.
Por otra parte, aumentar el consumo de aguacate podría desplazar el consumo de otros alimentos igualmente saludable. Lo ideal es revisar el consumo total de calorías y nutrientes que nuestro cuerpo necesita.
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