Confiep exige al Ministerio de Salud cumplir con leyes vigentes

La Confederación Nacional de Instituciones Empresariales Privadas (Confiep), solicitó en una carta notarial envíada el pasado 30 de octubre al Ministerio de Salud (Minsa), que cumpla con exigir a los fabricantes de alimentos y bebidas procesados las habilitaciones sanitarias (también conocidas como Certificaciones HACCP) en los establecimientos donde los fabrican y se abstenga de exigir registros sanitarios por cada alimento o bebida que se comercialice en el país.

Este pedido se debe a que los registros sanitarios fueron eliminados en el 2016 por ser considerados onerosos y engorrosos, además de no cumplir con las multas que buscaban proteger; y fueron reemplazados por habilitaciones sanitarias que vienen siendo exigidas a los fabricantes de productos desde hace varios años.

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De acuerdo con Confiep, hasta la fecha el Minsa continúa exigiendo la tramitación y renovación de registros sanitarios para alimentos y bebidas procesadas, así como las habilitaciones para establecimientos; generando una innecesaria y onerosa duplicidad de trámites administrativos.

Según manifestó la Confiep, el desacato por parte del Minsa no solo contraviene las leyes vigentes; sino que, además, genera una serie de costos y sobrecostos a los fabricantes de alimentos, dificultan absurdamente su acceso al mercado y entorpecen el ambiente de negocios.

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En su carta notarial, la Confiep otorga un plazo perentorio de diez días al Ministerio de Salud (Minsa) para cumplir la ley y derogar las normas reglamentarias que se oponen a ella; bajo apercibimiento de dar inicio a una acción de cumplimiento ante el Poder Judicial que ordene al Ejecutivo cumplir las normas.