Cervezas navideñas: ¿con cuáles brindar?

Cuenta Soledad Marroquín en el blog Destilando Pisco que según registros hallados en Bélgica, Inglaterra y Escocia, "la idea de elaborar cervezas especiales para regalar a empleados y clientes en las fiestas de fin de año nació en las mismas bodegas".

Considera la especialista que las fiestas de fin de año -en Gran Bretaña y Europa del Norte- coinciden con la estación más fría, por lo que "es posible que por ello estas cervezas tengan el volumen de alcohol más elevado, sean más frutales y especiadas, a veces algo dulces y de predominante color oscuro".

Con esta explicación como marco de fondo, la bloguera tienta a iniciar en estas fiestas navideñas las celebraciones para un año óptimo en el tema cervecero, en tanto la atención ha estado centrada en nuevos productos, artesanales e industriales, que buscan ampliar la experiencia del consumidor. 

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