Día de la Madre: la guía de postres por delivery que puedes disfrutar con mamá

En este Día de la Madre nada mejor que homenajearlas con postres deliciosos según sus gustos. Ya sea con una hermosa torre de macarrones, una de las mejores tortas de chocolate de Lima o quizás unos cupcakes decorados perfectos para la ocasión. Por eso, Provecho presenta un listado con cinco propuestas que ofrecen opciones para este domingo 12 de mayo.

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Olivia y Coque

Si se trata de comida artesanal, con ingredientes de origen y honestos, Olivia y Coque es la propuesta por excelencia. Ofrecen desde comidas hasta deliciosos postres. Incluso su torta de chocolate ha sido nombrada como la mejor de Lima. Aprovechan insumos como el chocolate al 75% orgánizo, amazónico y peruano, así como un delicioso queso mascarpone 100% artesanal que producen, que se utiliza en su famoso Tiramisú italiano.

También podemos encontrar una deliciosa y húmeda torta de zanahoria (o carrot cake), en la que se aprovecha el queso mascarpone para crear un ligero y suave frosting.

Para el Día de la Madre ofrecen el Pack Amore per la Mamma, con dos versiones pequeñas de ambas tortas.

La Mora

La reconocida cafetería se suma a la lista presentando una variedad interesante y hermosa de postres para disfrutar con mamá. Una de sus opciones es el irresistible Käsekuchen de fresa, un tradicional cheesecake al estilo alemán. Se prepara con queso quark casero.

La torre de macarrones combina 36 unidades de esta delicia de origen francés. Los sabores son de frambuesa y de avellana. Finalmente se decora con unas hermosas flores naturales frescas.

También podemos encontrar galletas, alfajores, mix de bocaditos, mini cupcakes, profiteroles y tortas como la de chocolate, espejo de verano, y la de zanahoria.

Fausta Pastelería

Este emprendimiento celebra los dulces tradicionales peruanos y fue creado por la chef Mila Huamán. Para esta temporada se propone conquistar con deliciosas tortas como su increíble torta de alfajor a la olla preparado en casa, coronado con mini guargüeros y unas flores frescas. También encontramos versiones de la torta de chocolate, red velvet, carrot cake y de pecanas con manjarblanco.

Una buena opción es el Box Mamá Peruana, que cuenta con opciones saladas y dulces para un desayuno contundente y especial. Por un lado, encontramos tamales de Supe, panes chapla con queso ayacuchano, pastel de acelga y empanadas de carne o pollo. Por el otro, el más dulce, encontramos limones de convento de Ica, guargüeros moqueguanos, prestiños huanuqueños y alfajores de pecanas con sal de Maras, rellenos con manjar de olla.

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Claudia Cupcakes

En 2009 nació esta empresa peruana, dedicada a la preparación y venta de cupcakes decorados para todo tipo de ocasión. La creadora de este proyecto es Claudia Salazar, quien es especialista en este tipo de postres.

Actualmente ofrecen sus productos a través de delivery, pero nos comentan que pronto sorprenderá con su cafetería y tienda de cupcakes en Plaza San Miguel.

Además de cupcakes decorados con la temática del Día de la Madre, también podemos encontrar queques. Una opción es un queque de vainilla con manjarblanco, cubierto con un decorado de masa fondat imitando flores.

Entre los sabores de cupcakes que ofrece encontramos opciones como pink velvet, manzana y caramelo, pie de limón, frutos del bosque, tiramisú, piña colada y fresa con leche condensada, entre otras.

Petit Desserts

En San Borja encontramos a la pastelería y cafetería Petite desserts, creada por Camila Iturry. Su propuesta ofrece un variado catálogo por el Día de la Madre en el que encontramos de todo un poco. Por ejemplo, encontramos moldes de torta de alfajor, de vainilla y crema y de chocolate, todos en formas de corazón.

No pueden faltar los corazones de chocolúcuma, red velvet y carrot cake. Todas las versiones se pueden encontrar en dos o tres tamaños. Otros postres disponibles son el pie de limón, cheesecake New York, crema volteada y pie de maracuyá.

Finalmente, están los boxes para regalar, que pueden combinar distintos dulces como galletas, brownies, queque y alfajor con muffins o tortas.