1/11Conoce a los 10 nominados en la categoría de Mejor espacio de comida saludable de los Premios Somos 2024.
1/11Conoce a los 10 nominados en la categoría de Mejor espacio de comida saludable de los Premios Somos 2024.
2/11Asiánica Street Food: abrió sus puertas con una propuesta totalmente distinta a otros restaurantes veganos de Lima: prepara comida ‘street food’ peruana.
2/11Asiánica Street Food: abrió sus puertas con una propuesta totalmente distinta a otros restaurantes veganos de Lima: prepara comida ‘street food’ peruana.
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Barra Botánica: espacio de comida confortable, sana y casera. No es un espacio solo vegetariano o vegano, también hay tacos de osobuco o tortilla de papas con cinco variedades de papas nativas.
3/11Barra Botánica: espacio de comida confortable, sana y casera. No es un espacio solo vegetariano o vegano, también hay tacos de osobuco o tortilla de papas con cinco variedades de papas nativas.
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El Chino Vegano: prepara comida peruana fusión con platos criollos y marinos hasta pastas, hamburguesas, pizzas, poke bowls y ensaladas. (Foto: Patricia Castañeda)
4/11El Chino Vegano: prepara comida peruana fusión con platos criollos y marinos hasta pastas, hamburguesas, pizzas, poke bowls y ensaladas. (Foto: Patricia Castañeda)
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Gusto Creciente: aplican la filosofía ‘plant based’ (donde se prioriza la presencia de alimentos con origen vegetal), los fermentos y encurtidos.
5/11Gusto Creciente: aplican la filosofía ‘plant based’ (donde se prioriza la presencia de alimentos con origen vegetal), los fermentos y encurtidos.
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La Nevera Fit: comenzó como un emprendimiento de venta de mantequilla de maní, frutos secos, granola, entre otros productos y ahora cuenta con varios locales de cafetería. La carta incluye platillos saludables, libre de azúcar, libres de gluten y veganos.
6/11La Nevera Fit: comenzó como un emprendimiento de venta de mantequilla de maní, frutos secos, granola, entre otros productos y ahora cuenta con varios locales de cafetería. La carta incluye platillos saludables, libre de azúcar, libres de gluten y veganos.
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Limaná: ofrecen comida sin azúcar, sin gluten, sin lácteos, preparados con leche de almendras y endulzantes naturales. Es el primer y mejor restaurante peruano sostenible en Sudamérica, recibieron la certificación internacional Sustainable Restaurant Association. Siguen una serie de buenas prácticas para cuidar la calidad de la comida, así como el medio ambiente y generar un aporte positivo en la sociedad.
7/11Limaná: ofrecen comida sin azúcar, sin gluten, sin lácteos, preparados con leche de almendras y endulzantes naturales. Es el primer y mejor restaurante peruano sostenible en Sudamérica, recibieron la certificación internacional Sustainable Restaurant Association. Siguen una serie de buenas prácticas para cuidar la calidad de la comida, así como el medio ambiente y generar un aporte positivo en la sociedad.
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Raw Café: se enfocan en la alimentación basada en plantas.
8/11Raw Café: se enfocan en la alimentación basada en plantas.
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Seitan Urban Bistró: se reinventan recetas peruanas e internacionales en deliciosos platos hechos exclusivamente con insumos de origen vegetal. (Foto: Difusión)
9/11Seitan Urban Bistró: se reinventan recetas peruanas e internacionales en deliciosos platos hechos exclusivamente con insumos de origen vegetal. (Foto: Difusión)
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Veggie Pizza: desde el 2013, cuatro hermanos decidieron abrir una pizzería en la que se comiera bien, pero no se dejara de lado la salud de sus comensales. Opciones llenas de vegetales, alimentos funcionales y una masa delgada son la marca de sus pizzas. (Foto: difusión)
10/11Veggie Pizza: desde el 2013, cuatro hermanos decidieron abrir una pizzería en la que se comiera bien, pero no se dejara de lado la salud de sus comensales. Opciones llenas de vegetales, alimentos funcionales y una masa delgada son la marca de sus pizzas. (Foto: difusión)
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La Verde Bio Factoría: un lugar donde encontrarás extractos de verduras y frutas, sánguches, postres y almuerzos. Todo es vegano, también hay opciones libres de gluten y raw.
11/11La Verde Bio Factoría: un lugar donde encontrarás extractos de verduras y frutas, sánguches, postres y almuerzos. Todo es vegano, también hay opciones libres de gluten y raw.
Resumen
Este resumen es generado por inteligencia artificial y revisado por la redacción.
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Premios Somos 2024
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¿Eres de las personas que prefiere evitar los azúcares o harinas refinadas en sus comidas? ¿O, por convicción, sigues una dieta vegetariana o vegana? Ya sea por temas de salud o el cuidado del medio ambiente y de los animales, cada vez más personas en el Perú apuestan por la cocina saludable (tomamos el significado de la frase de manera amplia englobando: cocina gluten free, vegetariana y vegana). Este año, puedes elegir a tu favorito en los Premios Somos.
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