TramitesEsta poderosa baya, a la cual se le atribuyen beneficios nutricionales, se ha convertido en una fruta infaltable en las cafeterías saludables de Lima. En esta nota te contaremos cuáles son esos espacios que ofrecen los mejores bowls.
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El açaí es una baya morada originaria de la selva amazónica. Contiene una gran cantidad de antioxidantes y fibra. La forma más común de consumirla es a través de un bowl, en donde estas bayas son mezcladas con plátano y otras frutas, además son cubiertas de una variedad de nutritivos ingredientes.
1. Natural Energy
Este restaurante es uno de los pioneros en vender açaí en el Perú. Sus bowls tienen una textura perfecta y utilizan pulpa orgánica. Pídelos con plátano, fresas, granola y una generosa porción de mantequilla de maní.
Bowls de Natural Energy. (Foto: cortesía)
Direcciones:
- Jr, José Gálvez cuadra 02, Punta Hermosa
- C. Alfonso Ugarte 344, Miraflores
Horarios:
- Miraflores: lunes a viernes de 8 a.m. a 8 p.m. Sábados y domingos 8 a.m. a 5 p.m.
- Punta hermosa: de Lunes a domingo de 8 a.m. a 8 p.m.
2. Raw café
El restaurante vegano tiene dos opciones para tomar açaí, en frappe o en bowl. El primero viene con arándanos, leche de almendra y panela; mientras que el bow, el cual tiene una textura más como de helado, viene acompañado con fresas, cacao nibs, coco, mango y granola.
Acai de Raw café.
/ Carlos E. De La Cuba M.Horarios:
Lunes a domingo de 9:00 a 21:00
Dirección:
Calle Independencia 596, Miraflores
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3. OakBerry
OakBerry nació en Brasil. Alfredo Portugal, junto a dos amigos, vieron un gran potencial en traer el negocio al Perú. Desde el 2019, esta marca ofrece açaí en bowl y bebible. Cuenta con una gran cantidad de toppings, desde frutas, granolas, mantequillas de frutos secos hasta proteínas en polvo veganas. Póngase creativo y combine esta deliciosa fruta con lo que más le guste.
Bowl de Acaí de OAKBerry. (Foto: cortesía)
Horarios:
- Miraflores: 7 a.m. a 10 p.m.
- San Isidro: 8 a.m. a 10 p.m.
- Surco: 8 a.m. a 10 p.m.
Delivery: Rappi
Direcciones:
- Av. Los Conquistadores 497, San Isidro
- Av. El Derby 3, Santiago de Surco
- Av. José Larco 1325, Miraflores
4. Nevera Fit
Este restaurante saludable, ganador de los Premios Somos 2023, ha encontrado un balance perfecto entre el açaí y las frutas que le acompañan. Cuentan con tres bowls en donde el açaí es el protagonista, todos sin ningún aditivo o endulzante adicional. Pueden elegir entre el acai simple (con plátano), açaí tropical (con piña y mango) y el açaí bowl original (con plátano y berries).
Bowl de acaí de Nevera Fit. (Foto: cortesía)
Direcciones:
- Recavarren 435, Miraflores
- Los Apaches 104, Surco
- Toribio Polo 327, Miraflores
- Los Sauces 511, La Molina
Horarios:
Lunes a domingos 8:30 a.m. a 8 p.m
5. Bloom café
María Fé Gallo, health coach y fundadora de Bloom, tiene como objetivo ofrecer comida deliciosa y nutritiva, es por eso que el açaí no podía faltar en la carta de su cafetería. Este bowl lleno de nutrientes viene acompañado con frutas como fresas y plátano, con una granola vegana y mantequilla de maní casera. Tan saludable como exquisito.
Acai de Bloom Café.
Dirección:
Santiago de Compostela 120, La Estancia, La Molina.
Horarios:
Lunes a sábado de 8:00 a.m. a 6:30 p.m.
Domingos 9:00 a.m. a 6:00 p.m.
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