Platos como el cebiche, pachamanca y el juane se servirán en los stands de la feria gastronómica “Gastronomía Viva: Apasionados por lo nuestro”, que se desarrollará del 14 al 19 de febrero en el frontis del Museo Nacional de Arqueología, Antropología e Historia del Perú de Pueblo Libre.
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Esta actividad, a cargo del Ministerio de Cultura y la Casa de la Gastronomía Peruana, tiene como objetivo fortalecer la identidad nacional a través de demostraciones y degustaciones de la variada cocina peruana.
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Los visitantes, que podrán ingresar de manera gratuita, disfrutarán de varios stands con platillos que representan la gastronomía de las diferentes regiones como la sopa seca y el trío arequipeño, bebidas como la chicha de jora y dulces tradicionales; además de panes regionales, productos derivados del cacao, pisco y otros insumos significativos en la cocina peruana.
Los interesados también podrán participar de un recorrido guiado para degustar y conocer las técnicas culinarias e historia de cada platillo, registrándose en el link: https://forms.gle/M8wUazc76seRag3k9.
Esta actividad cuenta con el apoyo del Museo Nacional de Arqueología, Antropología e Historia del Perú y la Municipalidad de Pueblo Libre.
LA CASA DE LA GASTRONOMÍA
La Casa de la Gastronomía Peruana se inauguró el 24 de marzo del 2011 en la Casa de Correos y Telégrafos de Lima. Actualmente, es administrada por el Ministerio de Cultura y forma parte del Sistema Nacional de Museos del Estado. Esta institución tiene como objetivo, la difusión y promoción de la herencia culinaria, integrando la oferta turística con el patrimonio cultural gastronómico.
MÁS INFORMACIÓN
Lugar: Plaza de los Libertadores de Pueblo Libre (Av. Gral. Manuel I. Vivanco 858). En el frontis del Museo Nacional de Arqueología, Antropología e Historia del Perú.
Fechas: Del 14 al 19 de febrero, de 10 a.m. 7 p.m.Ingreso libre.
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