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De las mejores recetas del recetario peruano. Las Recetas de Yo Madre nos presenta la fórmula perfecta para cocinar una salsa chimichurri, ideal para acompañar parrillas.
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Ingredientes:
Ingredientes
- 1 /2 taza de hojas de perejil
- 4 dientes de ajos
- 2 cucharadas de orégano fresco
- 1 /2 taza de cebolla china
- 1 ají limo rojo
- 2 cucharas de vinagre rojo
- 1 /2 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En un bowl mezclamos todos los ingredientes finamente picados, lo sazonamos con el aceite de oliva, el vinagre, el limón, sal y pimienta al gusto. Lo dejamos reposar por 20 minutos para que las hierbas cojan el sabor de todos los insumos que se están usando, y ya estará listo para disfrutar.
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