Estas riquísimas papitas al limón pueden ser hoy el perfecto acompañamiento para cualquier preparación en casa, desde carnes, pescados o pollo, así variamos un poco nuestro menú familiar. Y lo mejor, es que puedes usar el tipo de papa que más te guste e incluso combinarlas. La preparación es realmente en minutos. Sigue los pasos de esta fácil receta:
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- 1 kilo de papas sancochadas y trozadas
- Un chorrito de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 dientes de ajos picados
- 1 cucharada de orégano en polvo
- 1 pizca de páprika para darle color (opcional)
- 2 limones (el zumo)
- Perejil picado al gusto
- Una pizca de pimienta
- Sal al gusto
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Coloquen en una sartén el aceite de oliva y la mantequilla a fuego muy bajo. Una vez que la mantequilla se derrita, agregan las papas sancochadas y trozadas, o también pueden usar papitas tipo cóctel. Condimenten la preparación con la sal, pimienta y orégano, siempre probando. Y si quieren darle algo de color una pizca de páprika. También, agreguen los ajos picados bien menudito y mezclen. Una vez que sus papas se hayan dorado bien por todos lados, añaden el zumo de los limones, mezclan y ya para retirar añaden el perejil picado. ¡Listo!
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