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Redacción EC

A punta de buena sazón y generosas porciones, el caldo de gallina se ha convertido en una de las sopas preferidas de los limeños para recuperar energías y calentarnos en las temporadas más frías. Aprovecha estos días grises y ve a degustar un rico caldo en algunos de sus mejores exponentes en Lima.

Hay opciones para todos los gustos. Desde ese caldo de gallina clásico hasta aquellas presentaciones con ingredientes orientales o amazónicos. Sin duda, lo que no puede faltar para acompañar esa rica presa, fideos, papa y huevo, es su cebollita china y ají al gusto.

Toma nota de esta galería y conoce algunos de los mejores restaurantes para probar un caldo de gallina. ¿Qué otros recomendarías?