Premios Somos: estos son los mejores restaurantes de comida norteña, andina y amazónica en Lima

La buena sazón se disfruta en cada rincón del Perú: de norte a sur, pasando por el centro y oriente. Las personas que llegaron a la capital trajeron sus costumbres y su tradición culinaria dispuestos a conservar la tradición de sus platos. Hoy deleitan a los comensales limeños con un cabrito con frejoles, un cuy con picante o un juane. Por ello, les rendimos homenaje a sus cocinas.

En los Premios Somos el público eligió donde se ofrece la mejor comida norteña, andina y amazónica en Lima. La premiación se realizó con una votación del 28 de mayo al 2 de julio. Hubo 41 categorías, entre ellas Mejor Pollería, Mejor Huarique, Mejor Restaurante de comida norteña en Lima, Mejor Restaurante de comida andina en Lima y Mejor Restaurante de comida amazónica en Lima.

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¿CUÁLES FUERON LOS MEJORES RESTAURANTES DE COMIDA NORTEÑA, ANDINA Y AMAZÓNICA EN LIMA DE LOS PREMIOS SOMOS?

En la categoría de Mejor restaurante de comida amazónica se impuso El Aguajal, ubicado en Jesús María, Los Olivos, San Borja, San Martín de Porres, La Molina. Y también cuentan con una sede en Arequipa.

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Mientras tanto, en la categoría de Mejor restaurante de comida andina ganó Huancahuasi, que cuenta también con varias sedes. Entre ellas, están las ubicadas en los distritos de La Molina y La Victoria.

Finalmente, en la categoría Mejor restaurante de comida norteña se impuso Fiesta Chiclayo Gourmet.

¿QUIÉNES ESTABAN NOMINADOS A MEJOR RESTAURANTE DE COMIDA NORTEÑA, ANDINA Y AMAZÓNICA EN LIMA 2023?

Mejor restaurante de comida norteña en Lima

• Fiesta Chiclayo Gourmet
• Pueblo Viejo
• La raya chiclayana
• Club Lambayeque
• Don Fernando Restaurante
• La Paisana de Magdalena
• Restaurante Moche
• El Fayke piurano
• El Merlín de Cabo Blanco (Lince)
• Restaurante Huanchaco

Mejor restaurante de comida amazónica en Lima

• La Patarashkita
• El aguajal
• El Pichito
• La choza de la anaconda (Surco)
• Huambra
• Mar y Selva Cocina Amazónica
• El encanto de la selva
• El bijao
• Yacumama

Mejor restaurante de comida andina en Lima

• Huancahuasi
• El rocoto
• El Tarwi
• El rinconcito arequipeño
• Tradiciones de mi tierra
• La retama restaurante
• Kata restaurante
• Casa Mendoza
• El rancho grande
• La olla arequipeña

¿QUÉ SON LOS PREMIOS SOMOS?

La gastronomía ha sido un punto clave de la revista Somos desde su creación en 1986. A través de sus páginas, los lectores han sido testigos de los reconocimientos y transformaciones ocurridos en la mesa peruana; además de conocer los rostros de quienes son hoy los grandes chefs del Perú.

Así nacen, desde El Comercio, unos nuevos galardones dedicados a celebrar nuestra gastronomía en todas sus dimensiones y a reconocer el talento peruano: los Premios Somos, cuyos ganadores fueron elegidos por el público.

Los Premios Somos también incluyen seis reconocimientos especiales determinados por un jurado presidido por la periodista Hirka Roca Rey. Estos incluyen el Mejor cebiche, la Mejor hamburguesa, los Mejores makis y el Mejor maridaje o coctel de Lima, además de un premio al Aporte del año (personaje con un impacto trascendental en el rubro durante el período abril 2022-abril 2023) y el premio Bernardo Roca Rey a la Trayectoria gastronómica.

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