La dulzura natural de la zanahoria se encuentra con el toque refrescante del tangelo en esta mazamorra ligera y reconfortante. Una receta sencilla, ideal para quienes buscan un postre casero con un giro inesperado. ¡Descubre cómo prepararla paso a paso!

Sigue estos pasos:

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Pierina Denegri
Ingredientes
  • 2 zanahorias
  • 2 tzs. jugo de tangelo
  • azúcar
  • 6 cdas. harina de camote
  • canela en polvo

Preparación:

  • Ralle las zanahorias y póngalas en remojo aproximadamente por una hora.
  • Cuele y lleve a hervir con el jugo de tangelo y el azúcar.
  • Agregue la harina de camote disuelta en un poco de agua.
  • Deje cocinar por unos minutos, moviendo constantemente. Sirva la mazamorra tibia, espolvoreando canela en polvo por encima.

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