Receta de camarones a la crema

Los camarones a la crema son una receta llena de sabor y sofisticación, perfecta para una cena especial. La suavidad de la crema combina a la perfección con los camarones salteados, creando un plato irresistible.

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Ingredientes para el arroz:

Preparación:

• Cocine las cabezas de camarón en agua con sal por 10 minutos.
• Aparte en una olla a baño maría bata las yemas con el agua hasta que estén espumosas. Lleve al fuego y agregue el jugo de limón y la mantequilla derretida fría.
• Siga batiendo hasta que espese. Retire e incorpore el wisky, las colas salteadas en una cucharada de mantequilla y la crema batida.
• En una olla con mantequilla dore el ajo y retire. Agregue el agua de los camarones.
• Cuando rompa el hervor añada el arroz, el fideo frito cortado en 3 cm y la sal, granee.