¿Cómo preparar chocolate caliente? La receta con un toque de naranja para lucirnos en Navidad

Estamos muy cerca de celebrar la Navidad, por ello La Gastronauta nos enseña su receta de chocolate caliente con su toque original y un aroma estupendo a naranja y clavo olor.

Sigue los pasos y tips en esta nota:

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Ingredientes:

• 1 litro de leche entera
• 1 lata de leche condensada
• 1/2 taza de cacao en polvo (diluido en 1/2 taza de agua caliente)
• 150 gramos de pasta de cacao (licor de cacao / chocolate al 100% cacao)
• Cáscara de 1 naranja (opcional, pero altamente recomendable)
• 8 clavos de olor
• 1 rama de canela
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

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Preparación:

En una olla a fuego medio, llevar a hervir leche entera junto con la leche condensada, cáscara de naranja, clavo de olor, rama de canela y esencia de vainilla. Una vez rompa el hervor, bajar el fuego y agregar el cacao en polvo diluido con agua y el chocolate rallado. Revolver hasta que tome consistencia y servir.

Tip: usar 1 cucharada de maicena disuelta en agua en caso se quiera el chocolate más espeso

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