Copa América: tres cócteles para disfrutar del decisivo encuentro Perú vs. Chile

¡Estamos a solo unas horas del encuentro entre Perú y Chile! Y qué mejor celebración que con unos deliciosos cócteles. Alejandro Carrillo, coordinador académico del Instituto Le Cordon Bleu Perú, nos brinda tres recetas que puedes preparar fácilmente y compartir con tus amigos. 

1. Moscow Mule. 2 onzas de vodka peruano de papas nativas, chorro corto de jugo y gaseosa de kion. 

Procedimiento. En un vaso mule, coloca abundante hielo frappé o picado, sobre los hielos coloca los insumos en el orden mencionado. Decora con hojas de menta y una rodaja de limón.

2. Gin Tonic Amazónico. 2 onzas de Gin Amazónico, 4 unidades de aguaymanto picado, agua tónica y piel de lima.

Procedimiento. En una copa balón, coloca abundante hielo, luego el aguaymanto picado. Dosificar el gin, y completa con agua tónica. Aromatiza la superficie con los aceites esenciales de la piel de lima. Disfruta. 

3. Zamboni. 2 onzas de pisco quebranta, 1 ½ onza de vermouth rosso, 1 ½ onza de campari bitter y  ½ luna de naranja.

Procedimiento. En un vaso on the rocks o un vaso para whisky, coloca la media luna de naranja y hielo. Sobre los hielos coloca los insumos en el orden mencionado. Remueve con una cucharilla.