La taberna El Carbone fue inaugurada en 1923 y hoy se sigue manteniendo como una de las más visitadas, con el mismo sabor de antaño. (Foto: Paola Miglio / Instagram)
El carbone
Redacción EC

Lima está de fiesta con mucha sazón. Este 18 de enero, la ciudad capital celebra 490 años de historia, tradición y sabor. En el marco de este importante aniversario, los amantes de la buena mesa tienen una razón más para brindar, ya que las tabernas limeñas, se han posicionado como paradas obligatorias.

Los Premios Somos 2024 reconocieron a las mejores tabernas de Lima, destacándolas como puntos imperdibles para disfrutar de nuestra cultura y espíritu festivo. Conoce aquí, cuáles son para que las puedas visitar y celebrar a la ciudad de los reyes en su aniversario.

Cuáles son las mejores tabernas de Lima en 2025

Estos son las mejores tabernas, según los Premios Somos 2024, la más reciente edición de los premios gastronómicos del Diario El Comercio:

  • El bodegón

Dirección: Av. Tarapacá 197 - Miraflores / Av. Carlos Villarán 500 - La Victoria

  • Antigua Taberna Queirolo

Dirección: Av. San Martín 1090, Pueblo Libre

  • Casa Rebara

Dirección: Calle Recavarren 261, Miraflores

  • Isolina

Dirección: Avenida Prolongación San Martin 101, Barranco / Av. El Polo, 605, Surco

  • El Juanito de Barranco

Dirección: Av. Almte. Miguel Grau 270, Barranco

  • Cumpa Taberna Criolla

Dirección: Jirón Leoncio Prado 498, Surquillo

  • El Carbone

Dirección: Jirón Cailloma 400, Lima

  • Porcus Taberna Criolla

Dirección: Calle Comandante Juan G. Moore 176, Miraflores

¿Qué son los Premios Somos?

Los Premios Somos son los galardones gastronómicos del Diario “El Comercio” que reconocen lo mejor de la gastronomía en el Perú. Los premios se realizan desde el año 2023. Los nominados a los galardones son seleccionados por periodistas de la revista “Somos” y de nuestro espacio gastronómico digital Provecho, además de voces especializadas en distintos rubros.

En el 2024 formaron parte del jurado especial: Paola Miglio, ‘chairwoman’ en Latinoamérica de 50 Best Restaurants; Hirka Roca Rey, editora gastronómica; Pierina Denegri, periodista de Provecho; y Jimena Agois, periodista y fotógrafa de “Correo”. Es importante tener en cuenta que las nominaciones 2024 abarcaron el período entre abril de 2023 y mayo de 2024. Las votaciones para los premios 2024 estuvieron activas desde el 28 de mayo hasta el 2 de julio.

¿Cuándo empezó la temporada de verano 2025?

La temporada de verano es ideal para disfrutar de diversas propuestas gastronómicas en el Perú, pues muchos restaurantes, bares, cafeterías y demás establecimientos, renuevan sus cartas.

La temporada de verano 2025 comenzó el sábado 21 de diciembre del 2024 en el Perú y finalizará en marzo de 2025 para dar paso al otoño.

¿Cómo será el verano 2025?

Se estima que Lima Metropolitana experimente temperaturas muy calurosas en el verano 2025. De acuerdo a la presidenta ejecutiva del Senamhi, Gabriela Rosas, se espera que haya temperaturas de 21 °C como mínima y 28 °C como máxima en los distritos cercanos al mar, mientras que la situación podría variar para las comunas alejadas del océano, ya que la temperatura podría oscilar hasta 30 °C. Incluso, dejó entrever que podría haber días de ola de calor, superando los 31 °C.

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