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Las barras de avena con mermelada de higo son una excelente opción para un snack o desayuno rápido. Con avena y el toque dulce del higo, estas barras son fáciles de hacer y perfectas para llevar. ¡Súper nutritivas y deliciosas!
Sigue estos pasos:
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Ingredientes
- 1 tz. harina sin preparar
- 1 tz. quinuavena en hojuelas
- ½ tz. mantequilla sin sal
- 1 /3 tz. azúcar rubia
- ¼ cdta. polvo de hornear
- 1 /8 cdta. sal
- 1 cdta. aceite
- ¾ tz. mermelada de higo
Preparación:
- Mezcle en un bol la harina, la quinuavena, la mantequilla, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Retire dos tazas de la mezcla y échelas en un molde de 20 por 11 centímetros engrasado con el aceite. Presione ligeramente la superficie con las manos.
- Esparza la mermelada y cubra con la mezcla restante.
- Presione nuevamente la superficie y lleve el molde al horno precalentado a 180 °C durante 30 minutos.
- Retire del horno, deje enfriar y corte en barritas. Sirva.
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