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Una paleta refrescante con un rico sabor a mango y una textura cremosita.
Aprende el paso a paso:
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Ingredientes
- 250 g de mango en trozos
- 50 g de leche condensada
- 150 g de crema de leche
- 1 cda de azúcar
- 2 limones (ralladura)
Preparación:
- Congelar el mango la noche anterior.
- Colocar todos los ingredientes en la licuadora y procesar hasta obtener una crema suave.
- Verter en los moldes de Cakesicle y colocar un palito de helado. Congelar toda la noche.
Tips
- Puedes reemplazar el mango por pulpa de lúcuma y omitir la ralladura de limón.
EL DATO
Recuerda que puedes preparar estos postres como un profesional, adquiriendo la colección de repostería de “El Comercio” y Héctor Ibarra. Además, con cada producto podrás acceder al recetario completo del reconocido pastry chef. H ya en nuestra web oficial.
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