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Nada como un sorbete casero para combatir el calor. Este sorbete de limón tiene una textura suave, el dulzor justo y un sabor que despierta el paladar. ¿Lo mejor? No necesitas máquina para hacerlo. ¡Anímate a probarlo!
Sigue estos pasos:
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Ingredientes
- 1 tz. azúcar
- ½ tz. miel de abeja
- 2 cdas. ralladura de limón
- 2 anises estrella
- 2 tzs. jugo de limón
- 3 cdas. jugo de naranja
Preparación:
- En una olla a fuego medio, haga hervir tres tazas de agua, el azúcar, la miel, la ralladura de limón y los anises.
- Luego, deje hervir por 12 minutos más, hasta lograr un almíbar y reducir a dos tazas.
- Vierta frío en un bol con el jugo de limón y el de naranja. Congele por 45 minutos (compruebe que los bordes del bol se congelen).
- Con un batidor de mano, bata enérgicamente. Regrese al congelador y, luego de 30 minutos, repita el procedimiento. Continúe con el proceso por tres horas.
- Congele tapado por seis horas.
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