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El clásico postre que nunca pasa de moda. Este arroz con leche, cocido lentamente en leche con canela, es una delicia cremosa que te transportará directo a la cocina de tu infancia. ¿Te animas a prepararlo hoy?
Sigue estos pasos:
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Ingredientes
- 2 lts. leche fresca
- 1 raja grande de canela
- 1 tz. arroz (lavado seco)
- 1 tz. azúcar
- una pizca de sal
- 1 cda. mantequilla
- canela para espolvorear
Preparación:
- En una olla caliente la leche, sal y canela.
- Cuando rompa el hervor agregue el arroz, mueva constantemente a fuego fuerte hasta que reviente y este cocido.
- Se toma un grano y presiona entre el dedo índice y el pulgar, debe estar suave.
- Añada el azúcar, cuando espese retire y agregue la mantequilla.
- Vierta en una dulcera y espolvoree canela molida.
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