MIRA: Trabajan en tres de los restaurantes más ‘top’ de Lima y hoy cocinan juntos su propio proyecto en SJM: así es La Cevichería

Stephanie Pellny, @la_gastronauta

Las dos recomendaciones de Stephanie, conocida como la Gastronauta, siguen un mismo formato: el de buffet. Según nos cuenta, tanto Isidro Bistró Limeño como La Huaca Pucllana resultan el plan ideal para ir en familia, ya que hay algo para todos los gustos. En el caso del primer espacio, resalta la amplia variedad, así como la barra de fríos con su buen cebiche. Además, ofrece música en vivo y actividades para los más pequeños de la casa.

“La Huaca Pucllana tiene, además de una propuesta gastronómica impecable, una terraza al aire libre con una gran vista a la Huaca”, explica Pellny. La mesa de dulces que ofrecen es uno de los favoritos de la creadora de contenido.

¿Qué probar?: En Isidro Bistró Limeño, recomienda disfrutar de la barra de parrilla. Y, en La Huaca Pucllana, no debe faltar la ensalada de chonta, piquillos confitados y queso cabra.

Rocío Oyanguren, @yomadrero

Las Recetas de Yo Madre es un espacio creado por Rocío Oyanguren, en el que comparte sus mejores recetas y tips para los seguidores y seguidoras de redes sociales. En esta ocasión, Rocío nos recomienda visitar el Social Restaurant Bar del Hilton Lima Miraflores. Explica que ofrecen una opción para desayunar el Día de la Madre, en un lugar bonito y acogedor. Por un mismo precio, los comensales pueden disfrutar un desayuno de cuatro tiempos.

¿Qué probar?: En el primer lugar, recomienda los croissant, el omelette Hilton y las tostadas francesas. En Napoleón, invita a disfrutar el té helado de frutos rojos y la pavlova de frutos rojos.

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Noemí Saavedra, @perusabebien

Franklin Restaurante es la elección en esta ocasión para Noemí, una foodie y creadora de contenido de viajes y datos. “Te transporta a un restaurante clásico neoyorquino. Además, su local de San Isidro presenta un espacio iluminado y cómodo. Tiene barra, carta de brunch, almuerzos, cenas, cualquier momento del día. Incluso es petfriendly”, explica a Provecho.

¿Qué probar?: Nada mejor que el fetuccini scampi. Tiene toque picantes gracias a un pesto de tomate, pasta larga a la crema y langostinos salteados. Se sirve con un huevo escalfado encima, un toque delicioso que la foodie siempre recuerda -y recomienda-.

Elías Valdez, de @acomer.pe

El equipo detrás de la cuenta de A comer es reconocido por un contenido que antoja, sus recetas ideales para toda ocasión y las recomendaciones que ofrecen. Para este Día de la Madre, Elías Valdez -miembro del equipo y chef- nos presenta cuatro recomendaciones basado en el espacio cómodo que ofrecen y haciendo énfasis en el servicio al cliente.

Para una buena comida, el restaurante Vincenzo conquista con sus pastas. Si se busca una cafetería o espacio más casual, Amarena Café es el elegido. Finalmente, si de bares se trata, Curanderas es una alternativa interesante.

¿Qué probar?: En Vincenzo, recomienda la pasta al grana padano con trufa. En Amarena Café, las arepas son ideales y se acompañan con una porción de carrot cake y de beber, golden milk. Para divertirse, en Curanderas puede disfrutar una lectura de cartas y su coctelería de autor.

Giulliana Zavaleta, @atodocomer

Una buena idea es la que tuvo Giulliana, de @atodocomer. Nos presentó dos recomendaciones basada en aquello que su madre disfrutó. Ambas propuestas tienen en común espacios estéticos y bonitos, ideales para una buena comida y, quizás, una foto. Por un lado, tenemos al Museo Larco Café - Restaurant. “Tiene ese toque un poco romántico, a parte que hay muchas plantas, rosas y flores. Sin olvidar la experiencia que brinda de ver la colección de huacos y conocer más sobre la cultura. (...) Recomiendo ir a las 5 p.m., todavía hay sol y puedes tomarte fotos bonitas, pero también disfrutas la noche”, agrega.

Por otro lado, Casa Tambo también es una recomendación imperdible. No solo se trata de una casona colonial hermosa, con ambientes bien decorados; este restaurante ofrece una carta variada y un bar precioso.

¿Qué probar?: En Museo Larco recomienda probar las pastas, en especial el cappeletti de zapallo loche y los spaghetti a la huancaína con langostinos. Mientras que, para una comida más criolla, recomienda el lomo saltado y ají de gallina de Casa Tambo.