Las mejores panaderías de Lima para visitar este 2025

Lograr que el pan tenga el equilibrio perfecto entre sabor y textura es un verdadero desafío, aunque para las panaderías experimentadas pueda parecer una tarea sencilla.

Detrás de cada presentación hay técnica, paciencia y un dominio del proceso de fermentación y horneado en cada panadería.

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Por ello, te dejamos la lista de las panaderías más destacadas de la ciudad según la reciente guía de los Premios Somos 2024.

Las mejores 10 panaderías de Lima

• Demo

Dirección: Domeyer 282, Barranco

• Delifrance

Dirección: Av. La Encalada 980, Surco / Av. Santa Cruz 982, Miraflores / Av. Grau 693, Barranco / Av. La Molina 3083, La Molina

• El pan de la chola

Dirección: Av. Mariscal La Mar 918, Miraflores / Ca. Miguel Dasso 113, San Isidro / Santiago de Compostela 167, La Molina / Av. El Polo 670, Surco - CC El Polo II / Panamericana sur KM 97.5 - Condominio Las Brisas

• La negra

Dirección: Av. Santa Cruz 1305, Miraflores

• La P’tite France

Dirección: Gonzales Prada 599, Surquillo / Av. El Polo 703, Surco / Psj. Atenas 195, San Isidro

• La Panetteria

Dirección: Av. Grau 360/369, Barranco

• Pan Atelier

Dirección: Miraflores: Ca. Cantuarias 167 / Pueblo Libre: Av. Bolívar 985

• Panadería Carmelitas

Dirección: Av. 28 de Julio 1328, Miraflores

• Panadería Cultivo

Dirección: Marqués de Torre Tagle 311, Miraflores

• Talltu

Dirección: Calle manuel tovar 433, Miraflores

Mejor panadería en Lima según los Premios Somos 2024

El pan de la chola

Con una larga lista de locales y presentaciones, el Pan de la chola se llevó el premio a mejor panadería por segundo año consecutivo.

¿Cómo se eligen a los nominados a los Premios Somos 2024?

Los nominados son seleccionados por periodistas de la revista Somos y de nuestro espacio gastronómico digital Provecho, además de voces especializadas en distintos rubros.

Es importante tener en cuenta que las nominaciones abarcaron el período entre abril de 2023 y mayo de 2024.

Además, para la segunda edición, se crearon nuevas categorías con el propósito de seguir perfilando mejor los gustos del gran público. Estas fueron: mejor local de hamburguesas, mejor pizzería, mejor escuela o facultad de cocina, entre otros. Estos premios fueron elegidos por un jurado conformado por Paola Miglio, Chairwoman en Latinoamérica de 50 Best Restaurants; Hirka Roca Rey, Editora Gastronómica; Pierina Denegri, periodista de Provecho; y Jimena Agois, Periodista y Fotógrafa de “Correo”.

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Sobre los Premios Somos

Los Premios Somos, que reconocen lo mejor de la gastronomía, se realizan desde el año 2023. Los nominados a los galardones son seleccionados por periodistas de la revista “Somos” y de nuestro espacio gastronómico digital Provecho, además de voces especializadas en distintos rubros. Este año, forman parte del jurado especial: Paola Miglio, ‘chairwoman’ en Latinoamérica de 50 Best Restaurants; Hirka Roca Rey, editora gastronómica; Pierina Denegri, periodista de Provecho; y Jimena Agois, periodista y fotógrafa de “Correo”. Es importante tener en cuenta que las nominaciones abarcaron el período entre abril de 2023 y mayo de 2024.

Las votaciones para los premios 2024 estuvieron activas desde el 28 de mayo hasta el 2 de julio.

Todos los ganadores Premios Somos 2024

Estos fueron todos los ganadores del premio en 2024:

1. Mejor restaurante de comida criolla: Panchita

2. Mejor chifa: Titi

3. Mejor restaurante de comida marina: La Mar

4. Mejor restaurante de comida italiana: Pasta

5. Mejor restaurante nikkei: Maido

6. Mejor restaurante de carnes: El Hornero

7. Mejor pollería: Pardos Chicken

8. Mejor restaurante de propuesta fusión: Cosme

9. Mejor restaurante de comida internacional: La Gloria

10. Mejores sánguches: La Lucha

11. Mejor taberna: Antigua Taberna Queirolo

12. Mejor bar: María Mezcal

13. Mejor nuevo restaurante: Casa Tambo

14. Mejor cocina de autor del Perú: Central

15. Mejor panadería: El pan de la chola

16. Mejor pastelería: María Almenara

17. Mejor cafetería y restaurante: La Bonbonniere

18. Mejor café de especialidad: Punto Café

19. Mejor heladería: Laritza D’

20. Mejor pizzería: La Linterna

21. Mejor propuesta de hamburguesas: Big Boy (Más votado de toda la edición)

22. Mejor barra cebichera: Terminal Pesquero

23. Mejor huarique: El rey de las papas (Mercado de Magdalena)

24. Mejor espacio de comida saludable: La Nevera Fit

25. Mejor restaurante de hotel en Lima: Maras (The Westin Lima Hotel)

26. Mejor restaurante de estilo campestre: La Granja Azul de Santa Clara

27. Mejor bajón o comida de 24 horas: Siete Sopas

28. Mejor creador de contenido gastronómico digital: Acomer.pe

29. Mejor escuela o facultad de cocina: Instituto Le Cordon Bleu Perú

30. Mejor chef femenina: Pía León

31. Mejor chef masculino: Virgilio Martínez

32. Mejor restaurante de comida norteña en Lima: Fiesta Chiclayo Gourmet

33. Mejor restaurante de comida andina en Lima: El Rocoto

34. Mejor restaurante de comida amazónica en Lima: El Aguajal

35. Mejor restaurante en Cusco: Chicha por Gastón Acurio

36. Mejor restaurante en Lambayeque: Fiesta Chiclayo Gourmet

37. Mejor restaurante en Arequipa: Índigo

38. Mejor restaurante en Ica: El Intipalka (Hotel Viñas Queirolo)

39. Mejor restaurante peruano en España: Callao 24 (Madrid)

40. Mejor restaurante peruano en Argentina: La Mar Buenos Aires

41. Mejor restaurante peruano en Chile: La Mar Santiago

42. Mejor restaurante peruano en Estados Unidos: La Mar Miami

PREMIOS ESPECIALES

Estos fueron los ganadodres de las categorías especiales en 2024:

• Mejor Torta de chocolate: Olivia & Coque
• Mejor Pisco Sour: Bar Inglés del Country Club Lima Hotel
• Mejor Lomo saltado: Doomo Saltado
• Aporte del año: Mater Iniciatia
• Premio a la trayectoria: Rafael Osterling

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