EEUU00:0000:00
Resumen
Este resumen es generado por inteligencia artificial y revisado por la redacción.
El chef Pisu nos enseña a hacer aveja partida.
Ingredientes 6 personas
- 200 gr de arveja partida
- 100 gr de cebolla en cuadraditos
- 200 gr de tocino
- sal y pimienta
- 20 gr de ajo en pasta
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Enviarme la lista de Ingredientes
Una receta bien reconfortante que me gusta por la suavidad de la arveja partida con el sabor del tocino y el huevo montado.
Una receta bien reconfortante que me gusta por la suavidad de la arveja partida con el sabor del tocino y el huevo montado.
Sigue estos pasos:
Preparación:
- Remojar la arveja partida la noche anterior. Antes de cocinarla, lavarla bien hasta que desaparezca la espuma. Cocinarla en una olla con agua suficiente para cubrirla durante 30 minutos.
- Licuar la mitad de la arveja cocida y reincorporar a la olla para obtener una textura cremosa.
- En una sartén, calentar el aceite y preparar un aderezo con la cebolla en cuadraditos, ajo en pasta y tocino en cubos pequeños. Dorar durante 10 minutos y desglasar con un poco de agua.
- Agregar el aderezo a la olla de arvejas, rectificar la sal, apagar el fuego y reservar.
- Servir las arvejas acompañadas de arroz, coronadas con el huevo montado y hamburguesa.
Además…
Más recetas con la colección de "El Comercio"
Desde el 31 de julio, podrás adquirir la nueva colección de ollas, sartenes, tapas y utensilios de cocina diseñada en exclusiva por la marca Piacenza para "El Comercio". Serán 13 entregas que permitirán a los lectores la posibilidad de equipar su cocina con piezas de alta calidad, resistentes y funcionales. Además, cada entrega vendrá acompañada de un recetario con los mejores tips de cocina del chef Pierre Suqueyama, más conocido como Pisu Cocina en redes sociales.
Podrás comprar esta colección sin necesidad de cupones en tu quiosco favorito o a través de la web https://coleccioneselcomercio.pe/.
Seguir temas
Conforme a los criterios de
NoticiasInformación basada en hechos y verificada de primera mano por el reportero, o reportada y verificada por fuentes expertas.
