¿Una cafetería de “Harry Potter” en Lima? Así es la propuesta en San Isidro inspirada en el famoso mago

¡Bienvenidos a Hogwarts! O, mejor dicho, al Espresso 9 ¾. Si a los 11 años querías recibir tu carta para la Escuela de Magia y Hechicería, este es el lugar para ti. En Perú, acaba de abrir una cafetería temática dedicada al universo de “Harry Potter”. Magos, brujas y muggles están invitados a visitarla y sumergirse en una experiencia mágica; además de probar una carta con guiños a los personajes, lugares y momentos favoritos de los libros y películas.

“Esto es algo de fans para fans”, recalca José Manuel Delgado, uno de los socios. Probablemente, ese sea el toque mágico de la cafetería y se nota tanto en los detalles de la ambientación -desde las llaves voladoras y el soundtrack de las cintas como música de fondo- como en la dinámica con los comensales (de la que hablaremos más adelante).

“La experiencia del fan también necesita calidad. El cliente es un fanático, pero es cliente y merece un trato A1. Con mucho cariño se comparte lo que tenemos y vamos adquiriendo otras cosas”, sostiene Delgado quien ha llevado algunos artículos de su casa al negocio. Así, el local luce banderines de las casas de Hogwarts (Gryffindor, Ravenclaw, Slytherin y Hufflepuff), peluches de lechuzas, varitas de magos, etc.

A José Manuel, psicólogo de profesión, le venía rondando por la cabeza la idea de abrir una cafetería de corte cultural. En una conversación, le recomendaron que, si lo llevaba a cabo, debía optar por un enfoque intergeneracional; es decir, que le guste a todos. Un día, salió a la calle y vio a una ancianita leyendo “Harry Potter”. ¡Bingo!

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¿A qué sabe una cerveza de mantequilla? Seguro todos los fans de “Harry Potter” se lo han preguntado en algún momento. Es que, los libros y las películas, nos sumergen en un mundo con bebidas y dulces propios como grageas de todos los sabores, ranas de chocolate, jugo de calabaza y muchos más.

En la carta de Espresso 9 ¾, no podían faltar las cervezas de mantequilla que crearon en base al recetario oficial (con algunas modificaciones al gusto local). “La primera versión sí tenía mantequilla pura; pero era un poco pesada, sobre todo en tamaño Hagrid (chop). Entonces le pusimos esencia de mantequilla y quedó más agradable. Es una bebida fría con un poquito de café y una pizca de cerveza negra”, comenta Delgado. Próximamente, la ofrecerán en dos versiones: copa y chop.

Los nombres de las bebidas y platos hacen referencia al mundo mágico. Desde el nomag’s café (para identificar al americano) a la poción felix felicis (chocolate caliente que llega con marshmallows), pasando por el Draco’s Choice (vainilla latte) o el snitch shake (frappé de lúcuma).

Entre las bebidas de la casa están los refreshers: nuevamente cuatro, uno por cada casa de Hogwarts y con un sabor distinto (cereza y tuna roja; frambuesa blue y pitahaya; maracuyá, piña y mango; y manzana). Y, para los más dulceros, están los frappés Dudley’s Choice y Luna Lovegood’s Choice (de Oreo y de fresa, respectivamente).

Estas bebidas pueden ir acompañadas con salados: empanada de carne, mixta o quiche lorraine. O dulces: las famosas ranas de chocolate (que llevan rellenos como manjar blanco, Oreo o pecanas), los cupcakes (con relleno de fresa, menta, maracuyá o mora); además de la torta de cerveza de mantequilla (de chocolate) y el pastel de frutos del bosque prohibido (con arándanos), ambas servidas en porciones Hagrid (como para compartir).

En los próximos meses, irán renovando la carta. Planean incorporar un salado (pastel de acelga) como opción vegetariana y revisarán otras opciones del recetario oficial como bastones de varitas de chocolate. “La idea es que se conserve el lore y actualizarlo cada dos meses. Al renovar la carta, también renuevas un poco los contenidos y las experiencias. Queremos que siempre tengas algo nuevo que ver y consumir”, señala el emprendedor.

En México, EE.UU., Japón y el Reino Unido existen otras cafeterías temáticas inspiradas en el universo creado por J.K. Rowling. José Manuel Delgado quería que Espresso 9 ¾ se diferenciara por la experiencia. Por ejemplo, al pedir un cupcake te puedes poner el Sombrero Seleccionador y (“con su magia”) determinará el sabor del relleno. Y siempre están dispuestos a ayudar al público a tomarse fotos.

Por otro lado, en la cafetería ofrecen algunos juegos temáticos como ajedrez mágico, Monopolio, Uno, cartas, entre otros. Incluso, una asociación de juegos ya los visitó y se proponen volver.

Espresso 9 ¾ se encuentra en un pequeño espacio que, previamente, ha sido el hogar de otras cafeterías (como The Coffee Road). Aún no tienen tres meses, pero ya están en planes de ampliación (como hicieron, en su momento, sus antecesores).

Las ideas no faltan. José Manuel ya tiene algunos artículos pensados para el nuevo ambiente, que representan el paso al Callejón Diagon y al Ministerio de Magia. También le gustaría colocar un Play 5 para que la gente pueda jugar “Hogwarts Legacy”. Por otro lado, se le ocurre aprovechar el jardín de afuera. Hay un árbol que bien se podría convertir en el sauce boxeador. Por el momento, solo diremos ¡Travesura realizada!

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