¿No sabes donde comer comida fusión? Conoce a los nominados a mejor propuesta fusión de los Premios Somos 2025

La cocina de fusión en el Perú no es moda: es ADN. Desde hace décadas, la mezcla de culturas ha dado origen a sabores nuevos que se sienten tan propios como tradicionales. Fusión es valentía, intuición y sensibilidad. En los Premios Somos se valora ese nivel de creatividad para presentar nuevas opciones de comida.

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Los nominados de esta categoría entienden el riesgo y lo abrazan. Combinan ingredientes y técnicas con sentido, logrando platos que despiertan curiosidad y placer. Son cocinas que no se dejan encasillar, pero que saben a Perú.

Lista de nominados

Estos son los nominados en la categoría “Mejor propuesta fusión”:

• 500 grados

Dirección: Av, Camino Real 1281, San Isidro

• Alado

Dirección: Tudela y Varela 119, San Isidro

• Awicha Barranco

Dirección: Jirón Domeyer 296, Barranco

• Buche

Dirección: Canaval y Moreyra 305, San Isidro

• Jerónimo

Dirección: Mariscal La Mar 1209, Miraflores

• La 73

Dirección: Av. El Sol Oeste 175, Barranco

• La Plazita

Dirección: San Fernando 380, Miraflores

• Los Parientes

Dirección: Calle General Mendiburu 855, Miraflores

• Melange

Dirección: Av. Santa Cruz 381, Semisótano, Miraflores

• Museo Larco restaurant

Dirección: Av. Bolivar 1515, Pueblo Libre

¿Cuántas categorías tienen los Premios Somos 2025?

La edición 2025 de los Premios Somos consta de 39 categorías, que celebran la labor de restaurantes y conceptos favoritos que reflejan las tendencias de cada año.

¿Cómo se eligen a los nominados?

Los nominados son seleccionados por un panel de periodistas y expertos, y se recopilan datos de artículos publicados en El Comercio durante el año transcurrido. Esta edición comprende el período que abarca de abril de 2024 a mayo de 2025.

¿Cómo votar en los Premios Somos?

La votación se realiza a través de la web de El Comercio, donde está habilitado desde el 25 de junio este sitio de votaciones.

No es necesario ser suscriptor de El Comercio para acceder al proceso, ni es obligatorio marcar todas las categorías para que el voto sea válido.