Premios Somos 2025: conoce a los nominados a mejor restaurante de carnes

Las cocinas carnívoras han vivido una revolución en los últimos años. Desde maduraciones controladas hasta técnicas de cocción al vacío o ahumados, hoy la carne se trabaja con conocimiento, respeto y ambición gastronómica. En los Premios Somos se celebra esta forma de deleitar los paladares.

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En esta categoría, los nominados se distinguen por su maestría en el manejo del fuego, la calidad del producto y la experiencia que brindan. Ya sea en forma de parrilla clásica, steakhouse moderna o carta de autor, ofrecen momentos potentes e inolvidables.

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Lista de nominados

Estos son los nominados en la categoría “mejor restaurante de carnes”:

• Baco y Vaca

Dirección: 2 de Mayo 798 - San Isidro / Benavides 1866 - Miraflores

• Carnal

Dirección: Elias Aguirre 698, Miraflores

• Costumbres argentinas

Dirección: Av. Republica de Panamá 6562, Barranco

• El charrúa

Dirección: Av. Javier Prado Este 5898, La Molina

• El hornero

Dirección: La Molina, San Isidro, Barranco

• La Cabrera Perú

Dirección: Calle Enrique Palacios 140, Miraflores

• La carnicería de Tito restaurante

Dirección: Av. 28 de julio 1286, Miraflores

• La carreta

Dirección: Av. Rivera Navarrete 740, San Isidro / Calle Andrés Reyes 472, San Isidro

• La cuadra de Salvador

Dirección: Barranco, San Isidro, Chacarilla, La Molina

• Osso

Dirección: Avenida Santo Toribio 173, San Isidro

¿Cuántas categorías tienen los Premios Somos 2025?

La edición 2025 de los Premios Somos consta de 39 categorías, que celebran la labor de restaurantes y conceptos favoritos que reflejan las tendencias de cada año.

¿Cómo se eligen a los nominados?

Los nominados son seleccionados por un panel de periodistas y expertos, y se recopilan datos de artículos publicados en El Comercio durante el año transcurrido. Esta edición comprende el período que abarca de abril de 2024 a mayo de 2025.

¿Cómo votar en los Premios Somos?

La votación se realiza a través de la web de El Comercio, donde está habilitado desde el 25 de junio este sitio de votaciones.

No es necesario ser suscriptor de El Comercio para acceder al proceso, ni es obligatorio marcar todas las categorías para que el voto sea válido.