21/06/2024 _ 16:10
La reinvención es parte del ADN de Ache. Con una carta amplia y para todos los gustos -de populares makis y nigiris a fondos- presentan nuevos p...
21/06/2024 _ 15:50
Este 18 de junio, se celebra el Día Internacional del Sushi. En el Perú, la cocina nikkei lo introdujo en la década de 1970 y, desde entonces, se...
21/06/2024 _ 15:27
La reunión anual del Consejo Internacional del centro de investigación español Basque Culinary Center se desarrolló en Lima y chefs como Gastón A...
21/06/2024 _ 12:20
Sánguches, pizzas, makis y mucho más en esta lista ideal para los amantes del fútbol. Descubre qué bocados suculentos pedir para acompañar cada p...
21/06/2024 _ 08:55
Este lugar que todos los amantes del pollo a la brasa conocen nació hace más de 60 años. Actualmente, el restaurante es dirigido por la tercera g...
Si te cuesta pensar qué cocinar a diario, te recomendamos sabrosas y sencillas propuestas de platos para cada día. Además, añadimos un postre par...
Entre las más de 40 categorías que tienen los Premios Somos en su segunda edición está la que busca al mejor sánguche de la ciudad. Descubre aquí...
21/06/2024 _ 08:54
El restaurante español Disfrutar tomó el lugar del peruano Central como el Mejor del mundo. Conoce en esta nota la lista completa con los 50 mejo...
La noche del miércoles, en una gala en Las Vegas se anunció al sucesor del peruano Central como el Mejor restaurante del mundo. Además, Maido, de...
Durante el anuncio de la lista de los 50 mejores restaurante del mundo en 2024 se anunció el ingreso de Central al salón de la fama del ránking, ...
En esta nota conoce todo sobre las propuestas gastronómicas de los restaurantes Maido, Kjolle y Mayta, de los que forman parte de la reconocida l...
Patragonia es la propuesta imperdible para los amantes de las pizzas napolitanas, las empanadas argentinas y, por supuesto, las milanesas contund...
¿Te interesa conservar tus alimentos y mejorar tu salud? Descubre cómo empezar en la fermentación casera con técnicas sencillas y efectivas.
21/06/2024 _ 08:53
En esta nota descubre algunas de las mejores alternativas para disfrutar cerca al reconocido zoológico en el distrito de San Miguel. Desde una sa...
21/06/2024 _ 08:48
El prestigioso centro de investigación gastronómico Basque Culinary Center organizó en Lima la reunión de su Consejo Internacional, conformado po...
Tras la deliberación de sus jurados en una reunión privada realizada en Moray, Cusco, se dio a conocer al ganador del trofeo organizado por el ce...
21/06/2024 _ 08:46
Alessandra Arce nos enseña a preparar este snack saludable y delicioso con ingredientes que tendrás en casa.
21/06/2024 _ 08:45
Esta deliciosa fritura se puede preparar de distintas formas y siempre es una gran idea para poner en la mesa. En esta nota, el chef Juan Pablo M...
21/06/2024 _ 08:44
Sigue los pasos de La Gastronauta y aprenderás fácil y rápido esta receta que estamos seguros le gustará a toda tu familia
21/06/2024 _ 08:43
La reconocida chef nacional fue, junto con Gastón Acurio, anfitriona de la décimo-cuarta reunión anual del Consejo Internacional del Basque Culin...
20/06/2024 _ 12:01
Los Premios Somos abrieron sus votaciones en sus más de 40 categorías. Entre ellas, se reconoce a la gastronomía de provincias. Conoce a los nomi...
20/06/2024 _ 09:01
Está abierta la votación para la segunda edición de los Premios Somos. Son más de 40 categorías, entre ellas, la que reconoce a la mejor cocina a...
20/06/2024 _ 08:59
Este 18 de junio, en el marco del Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, descubre cómo decenas de familias caficultoras de Puno han produciend...
20/06/2024 _ 08:51
Como cada miércoles, Las Recetas de Yo Madre nos entrega una nueva exquisita receta para cocinar en casa. Aprende a preparar una tortilla de bróc...
19/06/2024 _ 08:57
El ‘tiktoker’ peruano Waldir Maqque se unió al cantante colombiano Camilo para un nuevo video de recetas peruanas que ya supera los dos millones ...
The World’s 50 Best Restaurants, una de las guías más reputadas del mundo gastronómico, anunció a sus elegidos para el 2024 y entre ellos resalta...
19/06/2024 _ 08:54
Caramelizados para darles mayor sabor. La Gastronauta nos sorprende con una nueva riquísima receta que alumbrará tus tardes de invierno.
18/06/2024 _ 18:50
El cocinero Kumar Paredes quiere ser el paladin del pollo a la brasa y devolverlo a su lugar, entre las comidas dignas de una celebración. En Pol...
18/06/2024 _ 17:50
¿Tienes antojo de pollito con papas? En La Molina, abrió un restaurante de pollos y carnes que se ha convertido en un boom por su barra libre. Aq...
18/06/2024 _ 16:50
En la segunda cuadra de la avenida Parque de las Leyendas se encuentra este novedoso espacio que fusiona la cocina taiwanesa y los ingredientes p...
18/06/2024 _ 16:10
A pasos del Mercado Nº 1 de Surquillo encontramos una heladería que conquista al público con gelatos artesanales de sabores únicos como ají amari...
18/06/2024 _ 14:00
Las mentes creativas responsables de las principales cocinas peruanas serán reconocidas. Conoce a las nominadas en los Premios Somos y vota aquí ...
18/06/2024 _ 13:59
Ellas y ellos son tus referentes cuando quieres conocer cuál es el último lugar de moda o cómo preparar una receta. Conoce a los nominados en los...
El mar peruano es rico en peces y mariscos que han sido fuente de inspiración para distintos platos, entre ellos el popular cebiche. Conoce a los...
18/06/2024 _ 11:54
Empezó como un ‘dark kitchen’ hace más de un año, pero ahora se proyectan a hacerse de un lugar en los principales patios de comida de Lima. El M...
Tras varios años en el corazón del Monumental Callao, el restaurante liderado por el chef Jairo Félix abre una nueva sede en Surco, donde buscan ...
18/06/2024 _ 11:52
¿Buscas espacios que te inspiren? En esta nota te contamos sobre cinco cafeterías con temáticas creativas que ofrecen una forma diferente de disf...
Este emprendimiento nació desde la necesidad por aportar bocaditos que no tengan ningún insumo de origen animal. Aquí te contamos su historia
En la búsqueda de opciones más saludables que el azúcar refinada, se ha incrementado el interés por alternativas naturales como la panela, el fru...
18/06/2024 _ 08:37
Como cada lunes, Colette Olaechea nos presenta recetas para los más pequeños de la casa. En esta ocasión nos enseña a preparar una papilla servid...
18/06/2024 _ 08:36
Una receta sencilla de hacer de Las Recetas de Yo Madre con la que sorprenderás a toda tu familia.
17/06/2024 _ 12:20
Inspirados en las culturas oriental y peruana, surge el primer menú degustación de Ozu donde combinan insumos asiáticos (como la leche de coco y ...
17/06/2024 _ 12:15
Son espacios que nos trasladan a épocas pasadas y preservan tesoros gastronómicos. Conoce aquí a las tabernas nominadas en la edición 2024 de los...
Hasta el 30 de junio, la carta del conocido chifa celebrará a un ingrediente especial de la comida china: el pato, un ave que no solo proporciona...
Los Premios Somos abrieron sus votaciones. Serán poco más de 40 categorías. Entre ellas la que reconoce al Mejor restaurante de comida criolla. C...
Ya están abiertas la votación para la nueva edición de los Premios Somos. Son 40 categorías. Entre ellas la que reconoce a la Mejor escuela o fac...
Los Premios Somos se alistan para celebrar su segunda edición. Son 40 categorías y la lista de nominados ya fue revelada. Entre ellos se destacan...
Si eres de las personas que te gusta disfrutar de un buen café, leyendo un libro que te transporte a otro mundo, tienes que visitar estos espacio...
Christian Meier, Sonia Morales e Ignacio Baladán son algunos de los famosos que han dado el salto al mundo de la cocina. Conoce quiénes más están...
¡Ya puedes votar en los Premios Somos abrieron sus votaciones! Entre las novedades, una de las más de 40 categorías está dedicada a las hamburgue...