Las tortillas rellenas son ideales para llevar o compartir. Esta receta combina vegetales frescos, jamón de pavo y queso crema con culantro. Es saludable, fácil de preparar y perfecta para los días ajetreados.
Sigue estos pasos:
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Ingredientes
- 1 tz. lechuga americana en tiras
- 3 tomates sin piel ni pepas, picados
- 1 tz. pepino en cubos
- 2 cdas. aceite de oliva
- 1 tz. queso crema
- 1 cda. culantro picado
- 6 tortillas de harina de trigo
- 1 palta en láminas
- 2 tzs. jamón de pavo ahumado, en cubos
- sal
- pimienta
Preparación:
- Ponga la lechuga, los tomates y el pepino en un bol.
- Sazone con sal y pimienta, rocíe el aceite y mezcle.
- En otro bol, mezcle el queso crema y el culantro. Unte las tortillas con esta mezcla.
- En uno de sus bordes, ponga la ensalada de lechuga, tomate y pepino. Distribuya encima la palta y el jamón. Sazone con sal y pimienta, y enrolle. Sirva.
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