El pan ha dejado de ser solo acompañamiento para convertirse en protagonista. Panes de masa madre, croissants de mantequilla real, bollos fermentados con paciencia, hoy, las panaderías son laboratorios donde la harina se convierte en arte. Los Premios Somos premian a los mejores espacios.
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Los nominados en esta categoría combinan técnica, intuición y sensibilidad. Sus vitrinas son un despliegue de texturas y aromas que reflejan un compromiso con el buen producto. Aquí, cada pan cuenta una historia bien horneada.
Estos son los nominados en la categoría “Mejor panadería”:
Dirección: Av. La Encalada 980, Surco / Av. Santa Cruz 982, Miraflores / Av. Grau 693, Barranco / Av. La Molina 3083, La Molina
Dirección: Domeyer 282, Barranco
Dirección: La Mar 918, Miraflores / Dasso 113, San Isidro / La Mar 1081, Miraflores / La Molina Santiago de Compostela 167 / Jr el Polo 670, Surco / Jiron de la Union 554, Lima
Dirección: Gonzáles Prada 599, Surquillo / El Polo 703, Santiago de Surco / Pje. Atenas 195, San Isidro
Dirección: Los Eucaliptos 590, San Isidro
Dirección: Av. Grau 369, Barranco
Dirección: Miraflores: Cantuarias 167 / Pueblo Libre: Av. Bolívar 98 / San Isidro: Av. Guillermo Prescott 502
Dirección: Marqués de Torre Tagle 311, Miraflores
Dirección: Jr. Comandante Jimenez 201, Magdalena
Dirección: Av. Mariscal La Mar 1263, Miraflores
La edición 2025 de los Premios Somos consta de 39 categorías, que celebran la labor de restaurantes y conceptos favoritos que reflejan las tendencias de cada año.
Los nominados son seleccionados por un panel de periodistas y expertos, y se recopilan datos de artículos publicados en El Comercio durante el año transcurrido. Esta edición comprende el período que abarca de abril de 2024 a mayo de 2025.
La votación se realiza a través de la web de El Comercio, donde está habilitado desde el 25 de junio este sitio de votaciones.
No es necesario ser suscriptor de El Comercio para acceder al proceso, ni es obligatorio marcar todas las categorías para que el voto sea válido.
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