2025-11-12
¿Cómo reconocer un pan saludable, el que sí alimenta?: el maestro panadero Juan Andrés Ugaz revela las claves
Conversamos con el cocinero y panadero sobre “Panes de Ayacucho”, libro finalista en los Gourmand 2025 que transforma una tradición ancestral en un movimiento vivo de identidad, cultura y futuro.
Libros
2025-09-09
¿Tienes una freidora de aire? Te enseñamos a hacer estas alitas al sillao
Si quieres disfrutar unos deliciosos piqueos, Las Recetas de Yo Madre nos regala la receta de alitas al sillao en freidora de aire. Toma nota
Comida saludable
2025-08-04
Pan casero en licuadora: una rápida receta con la que sorprenderás a tu familia
¿Sabías que preparar pan es súper fácil? Las Recetas de Yo Madre nos dan todos los pasos para poner sobre la mesa un pan suave y delicioso
Recetas
2025-06-16
Pollito (vegano) en salsa de mandarina: una receta fácil de hacer y deliciosa
La creadora de contenido y cocinera vegana Alessandra Arce del blog Organikalee comparte una deliciosa preparación perfecta para estas celebraciones
Comida saludable
2025-06-16
Sándwich de ‘atún’ vegano: una receta para iniciarte en un gran cambio
Alessandra de Organikalee nos enseña a preparar un Sandwich de “atún” vegano. Además de ser muy sencilla, es bastante saludable y deliciosa
Comida saludable
2025-05-01
Receta de pescado en salsa de frutas, una novedosa opción
Aprende a preparar pescado de esta nueva forma.
Comida saludable
2025-05-01

2025-05-01

2025-05-01

2025-04-30
Receta de ensalada de caigua
Un platillo fresco y lleno de color, que combina la suavidad de las ocas con la crocancia de las caiguas.
Comida saludable
2025-04-29
Papa a la huancaína vegana: aprende a preparar esta receta con pocos ingredientes
La papa a la huancaína es una clásico de la comida peruana y ahora la aprenderás a preparar en su versión vegana. Es igual de deliciosa. Aprende todos los tips de la comida vegana con Organikalee.
Comida saludable
2025-04-25
Recetas de budín de alcachofas de Teresa Ocampo
Una forma distinta de disfrutar alcachofas. ¡Haz este budín saludable y delicioso en casa!
Comida saludable
2025-04-24
Receta de frituras de coliflor o de verduras de Teresa Ocampo
¿Tienes verduras en casa? Conviértelas en este platillo doradas y crujientes. ¡Te va a encantar!
Comida saludable
2025-04-23
Receta de ensalada Waldorf de Teresa Ocampo
¡Disfruta de una ensalada fresca y deliciosa! Ideal para acompañar tus platos o disfrutar como entrada.
Comida saludable
2025-04-23

2025-04-22
Receta de ensalada de langostinos
Fresca, ligera y con un toque gourmet. ¡Prepara esta ensalada y sorprende a todos!
Comida saludable
2025-04-22
Receta de ensalada veraniega
Refrescante y llena de color. ¡Prepara esta ensalada ideal para días de sol!
Comida saludable
2025-04-21
Receta de carpaccio de berenjenas
Una opción fresca y deliciosa para una entrada o acompañamiento, con berenjenas como protagonista.
Comida saludable
2025-04-18
Receta de jugo de manzana y apio
Ligero, fresco y desintoxicante. Este jugo es ideal para empezar el día con el cuerpo liviano.
Comida saludable
2025-04-17

2025-04-17
Receta de solterito de quinua
Disfruta de un plato saludable que refleja lo mejor de la cocina peruana. Es rico en proteínas y antioxidantes, ideal para una comida ligera y sabrosa.
Comida saludable
2025-04-17
Receta de ensalada de anchoveta
Esta ensalada tiene un sabor refrescante y equilibrado. Es perfecta como plato único o acompañamiento.
Comida saludable
2025-04-17
Receta del batido: shake de mañana
Empieza tu día con energía natural y color. ¡Este shake nutritivo será tu nuevo desayuno favorito!
Comida saludable
2025-04-17
Receta para un smoothie de frutas
¿Antojo de algo dulce, sano y heladito? ¡Este jugo es la respuesta!
Comida saludable
2025-04-17

2025-04-17
Receta de aguadito de lentejas
¿Con antojo un plato casero y reconfortante? Anímate a preparar este aguadito lleno de sabor peruano.
Comida saludable
2025-04-17
Receta de champiñones flambeados al pisco
Anímate a darle un toque ahumado a tus champiñones con esta sencilla receta.
Comida saludable
2025-04-17
Receta de aceitunas marinadas con vinagreta tibia
Descubre cómo transformar unas simples aceitunas en un piqueo gourmet. ¡Sorprende a todos en minutos!
Comida saludable
2025-04-16
Receta de guiso de champiñones
¿Buscas una opción veggie con sabor criollo? Prueba este guiso lleno de aroma y textura.
Comida saludable
2025-04-16
Receta de ensalada del Rhin
Refresca tu mesa con esta deliciosa ensalada, perfecta para cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararla!
Comida saludable
2025-04-16
Receta de pepinos con cebiche, una nueva forma de comer el clásico peruano
Sigue este nuevo estilo de receta aquí y sorprende a tus comensales.
Comida saludable
2025-04-16
Receta de flan de verduras gran duque
Prepara un flan de verduras cremoso y delicioso, ¡perfecto para una comida ligera y sabrosa!
Comida saludable
2025-04-10

2025-04-10
Receta de ensalada de pasta, peras y pollo
Prepara esta receta fácil para compartir en casa.
Comida saludable
2025-04-10
Receta de ensalada mediterránea de papa
Prepara esta ensalada fácil para acompañar tus almuerzos.
Comida saludable
2025-04-09
Receta de ensalada de caigua
Una ensalada fresca y nutritiva que resalta la suavidad de la caigua con el dulzor de las ocas y el toque picante del rocoto.
Comida saludable
2025-04-09
Receta de omelette de manzanas
Una novedosa forma de comer un omelette. Sigue la recera acá.
Comida saludable
2025-04-09

2025-04-03

2025-04-03
Receta de pastel de verduras
¡Prepara este pastel de verduras lleno de sabor y frescura! Ideal para un almuerzo delicioso y saludable.
Comida saludable
2025-04-03
Receta de ensalada de frutos frescos y secos
Una opción fresca y nutritiva para cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararla y disfruta de su equilibrio perfecto!
Comida saludable
2025-04-02
Receta de brocheta de piña, melón y kiwi con salsa de toronja rosada
Disfruta de un postre ligero y frutal con estas brochetas tropicales.
Comida saludable
2025-04-02
Receta de brochetitas de pollo
Sorprende con unas brochetitas de pollo fáciles y llenas de sabor.
Comida saludable
2025-04-02
Receta de ensalada fresca con pollo
Prueba esta ensalada fresca y disfruta de una combinación perfecta de texturas y sabores.
Comida saludable
2025-04-01
Receta de lomo relleno de verduras con salsa holandesa
Recibe a tus invitados con esta receta única de Ruth Gartner de Andrade.
Comida saludable
2025-03-06
Asado de carne molida: una receta rendidora para el almuerzo y loncheras
Colette Olaechea nos enseña cómo aprovechar la carne molida, un ingrediente versátil. Toma nota de los insumos y el paso a paso que deberás seguir.
Comida saludable
2025-03-04
Ensalada caliente: una receta con zanahorias y brócoli para salir del apuro
Si la mañana se fue en un abrir y cerrar de ojos, esta receta de Rocío Oyanguren con vegetales y carnes los ayudará a recuperar el tiempo perdido con solo escoger los ingredientes que estén a la mano.
Cocina criolla
2025-03-03
¿Cómo hacer tofu? Aprende a cocinar este nutritivo alimento chino
El tofu está hecho de soya y se considera una fuente de proteína de alta calidad. En esta nota, Mayra Velit, chef del restaurante vegano Namasté nos enseña a cómo prepararlo en casa
Veganismo
2025-02-23
Receta de avena y frutas frescas
Aprende a comer la avena de una forma saludable con esta receta que no tiene pierde.
Comida saludable
2025-02-20
Incluye espárragos en tus comidas con esta receta de flan saludable de Teresa Ocampo
Los espárragos tienen muchos nutrientes que ayudan a prevenir enfermedades del corazón y la hipertensión arterial. Aprende esta receta de flan de espárragos para comerlos de una manera diferente.
Comida saludable
2025-02-19
Ensalada Waldorf: domina la receta de Teresa Ocampo de una de las ensaladas más famosas
¿Te gustan las manzanas y los frutos secos? Esta receta es ideal para ti. Sigue los pasos y consejos de la famosa cocinera Teresa Ocampo en esta nota.
Comida saludable
2025-02-04
Ensalada de quinua: la receta de una alternativa saludable para este verano
Hace mucho calor y a muchos se nos antoja comer algo fresco. Les traemos la receta de una ensalada contundente y sabrosa. Sigue los consejos de Las Recetas de Yo Madre.
Comida saludable
2025-02-04
Ensalada César: pasos y secretos para preparar la ensalada que te salvará de apuros
Aprende a preparar Ensalada César en casa con los tips de Yo Madre, sorprenderás a toda tu familia
Comida saludable
2025-02-03
Ensalada de papa: aprende a preparar esta fácil receta
Mamá Chef nos enseña a preparar una receta familiar. Con pocos ingredientes tendrás una deliciosa ensalada de papa
Comida saludable2025-01-30
Pasta en salsa de zucchini: una forma creativa de comer verduras
La creadora de contenido y cocinera vegana Alessandra Arce del blog Organikalee comparte una deliciosa preparación hecha con zucchini
Comida saludable
2025-01-30
Aprende a hacer esta ensalada con pasta y pollo que te llenará de energía
Mamá Chef nos enseña preparar un deliciosa ensalada de pasta y verduras frescas con un aliño muy saludable a base de palta
Comida saludable
2025-01-30
Pasta fácil con tomate y queso: una receta veloz para esos días en los que no tienes tiempo de cocinar
Como ya es costumbre, Rocío Oyanguren de Las Recetas de Yo Madre nos enseña los ‘hacks’ de la cocina para nunca quedarnos sin ideas para un plato diferente en la mesa.
Recetas
2025-01-28
Aprende a preparar deliciosos y sencillos mini suflés de brócoli
Con pocos ingredientes Colette Olaechea nos enseña esta rendidora receta para 12 porciones. Toma nota de cómo cocinar este plato perfecto para introducir las verduras en el menú de los más pequeños de la casa.
Comida saludable
2025-01-28
¿Incorporando verduras al menú? Prepara estas canastas de espinaca
Colette Olaechea nos presenta una sencilla receta perfecta para que los más pequeños de la casa puedan degustar diversas verduras acompañadas de dos ingredientes favoritos: huevo y queso. ¡Toma nota!
Comida saludable
2025-01-24
Chilaquiles rojos: una receta mexicana fácil y deliciosa
Los chilaquiles son pedazos de tortillas que se fríen y se bañan con una salsa, aprende a prepararlos con esta receta de Alessandra Arce.
Comida saludable
2025-01-23
Avena horneada estilo tiramisú: aprende a preparar este desayuno dulce
¿Cansado de comer la avena siempre igual? Alessandra Arce te trae una versión distinta y deliciosa
Comida saludable
2025-01-20
Zanahorias rostizadas: prepara este acompañamiento perfecto para tus comidas
Alessandra Arce del blog Organikalee nos enseña a preparar unas zanahorias rostizadas. Si no te gustan las verduras, con esta receta las amarás
Comida saludable
2025-01-20
Chana Masala: aprende a preparar este plato saludable
El Chana Masala, también conocido como chole masala, es una receta tradicional que combina garbanzos cocidos con una salsa especiada y abundante. Aprende a prepararlo con una receta de Alessandra Arce, Organikalee
Comida saludable
2025-01-20
¿Champiñones en la alacena? Aprende esta receta para usarlos de manera diferente en la cocina
Unos “Champis Rellenos” con bastante queso, es la nueva propuesta de Alessandra Arce. Apunta todos los ingredientes que necesitas.
Comida saludable
2025-01-17
Avena trasnochada: aprende a preparar este delicioso desayuno
Mamá Chef nos enseña a preparar un delicioso y nutritivo desayuno para sorprender a tus familiares
Comida saludable
2025-01-17
Pastel de vainitas: una receta para incluir más verduras en tu alimentación
Colette Olaechea, Mamá Chef, nos enseña a preparar pastel de vainitas, una receta saludable y deliciosa
Postres
2025-01-17
Mermelada de higo: aprende a preparar esta deliciosa receta
Mamá Chef nos enseña a preparar mermelada de higo para sorprender a tus familiares y amigos
Comida saludable
2025-01-09
Arroz tapado vegano: la receta perfecta para preparar este platillo
La cocinera vegana Alessandra Arce del blog Organikalee comparte una deliciosa preparación como hecho con carne de soya
Comida saludable
2025-01-09
Filete de seitan: aprende a preparar esta deliciosa carne vegetal
Como cada martes, Alessandra Arce nos enseña a preparar una deliciosa y sencilla receta. Esta semana se trata de filete de seitan, una carne vegetal
Comida saludable
2025-01-03
Soya al horno: una receta sencilla para darle variedad a tu almuerzo
La soya es un alimento muy versátil, en esta receta te enseñamos a prepararla al horno. Aprende todos los tips de la comida vegana con Organikalee.
Comida saludable
2025-01-03
Suflé de espárragos: la receta deliciosa para introducir vegetales al menú
Colette Olaechea nos comparte una fácil y rápida preparación con la lograrás conquistar a toda tu familia
Comida saludable
2025-01-03
Receta de triple vegetariano
Date un antojo saludable con este sándwich sabroso y nutritivo. Sigue los pasos y consejos que el chef Rodrigo Fernandini ofrece en esta receta.
Comida saludable
2024-12-26
Aprende a hacer un helado con solo dos ingredientes
Si estás buscando aplacar el calor del verano con una receta sencilla y deliciosa, Colette Olaechea tiene la respuesta perfecta. Descubre el paso a paso en esta nota.
Postres
2024-12-24
Aprende a preparar un puré de camote para acompañar tu cena de Navidad
Colette Olaechea nos cuenta los ingredientes que necesitamos y el sencillo paso a paso para hacer este acompañamiento en casa.
Comida saludable
2024-12-24
Cena Navideña: 5 recetas de ensaladas imperdibles para Nochebuena
Sorprende a tus invitados esta Nochebuena con estas deliciosas ensaladas que complementarán a la perfección tu cena.
Comida saludable
2024-11-11
¿No te gustan las menestras? Esta receta de falafel de garbanzos te hará cambiar de opinión
Alessandra Arce de Organikalee nos enseña cómo, con simples pasos, podemos preparar unos deliciosos y contundentes falafel.
Comida saludable
2024-11-11
Pasta a la Alfredo con tofu: aprende a preparar esta nutritiva receta
¿Sabías que puedes utilizar el tofu para preparar una salsa cremosa y deliciosa? En esta nota, Alessandra Arce de Organikalee te da todos los tips para que no falles en el intento.
Comida saludable
2024-11-08
Torrejas de espinaca: una receta saludable y deliciosa para antes de ir a clases
Esta semana, Colette Olaechea nos enseña a preparar un clásico de clásicos. Toma nota de esta preparación, perfecta para complementar cualquier comida de los más pequeños de la casa.
Comida saludable
2024-10-31
Disfruta Halloween con estas momias de frankfurter con masa hojaldre
Con tan solo cuatro ingredientes podrás preparar un bocado perfecto para disfrutar en familia. Toma nota de la receta que nos comparte Colette Olaechea esta semana.
Comida saludable
2024-10-31
Cheesecake de calabaza: descubre cómo aprovechar este ingrediente típico de Halloween
Colette Olaechea nos enseña un postre delicioso para disfrutar en familia. Conoce aquí qué ingredientes necesitarás y el paso a paso.
Recetas
2024-10-25
Paté de hígado de pollo: te enseñamos a preparar esta deliciosa receta
Colette Olaechea comparte una receta familiar para disfrutar un ingrediente que, quizás, a muchos no les gusta. Conoce los ingredientes y el paso a paso aquí.
Comida saludable
2024-10-25
Prepara una sencilla papilla de zanahoria y papa amarilla con hígado de pollo
Esta semana Colette Olaechea nos enseña una receta sencilla, que es la perfecta opción de comida para bebes de 7 meses a más. Toma nota de los ingredientes y del paso a paso.
Comida saludable
2024-10-21
Tortitas de choclo: aprende esta receta perfecta para enviar a la lonchera
Mamá chef nos enseña una sencilla de receta pero deliciosa. Toma nota y prepara estas torrejas de choclo para toda tu familia
Recetas
2024-10-17
¿Tienes papas en casa y no sabes qué preparar? Aprende esta receta de papa al horno
Rocío Oyanguren de ‘Las recetas de Yo Madre’ nos enseña a preparar un platillo muy fácil y perfecto para acompañar las carnes.
Recetas
2024-09-30
¿Lasaña sin carne? Prueba este clásico italiano en una deliciosa versión vegetariana
¿Sabías que la salsa bechamel se puede preparar a base de garbanzos? Conoce los ingredientes y el paso a paso de esta receta de Colette Olaechea para disfrutar de una lasaña con berenjenas.
Comida saludable
2024-09-30
Ensaladas básicas creativas: dile adiós a la monotonía con estas tres versiones
Así sea que busca acompañar el almuerzo o reemplazarlo por algo más ligero pero igual de delicioso, estas recetas son ideales para disfrutar durante verano. Conoce cómo prepararlas en esta nota.
Comida saludable
2024-09-11
Picante de arvejas, una receta saludable para sacarnos de apuros
¿No sabes qué preparar para el menú de hoy? Colette Olaechea nos cuenta cómo aprovechar las arvejas de una manera deliciosa y sencilla.
Comida saludable
2024-09-11
¿Cómo cocinar un tradicional guiso de picante de carne con sabor casero?
Para empezar la semana de la mejor manera, Colette Olaechea nos enseña a preparar un rico y confortable guiso que podemos incluir en nuestro menú diario.
Comida saludable
2024-09-11
Milanesa de pollo al horno: aprende a cocinar un clásico de manera saludable
Como cada lunes, Colette Olaechea nos presenta una receta deliciosa, sencilla e ideal para toda la familia, en especial para los más pequeños de la casa.
Comida saludable
2024-09-10
Quinua tapada: aprende a preparar esta receta con un nutritivo ingrediente peruano
Colette Olaechea nos presenta una deliciosa versión del conocido arroz tapado pero con un ingrediente distinto: la quinua. ¡Toma nota de los ingredientes y el paso a paso!
Comida saludable
2024-09-10
Ají de gallina: disfruta de esta deliciosa versión preparada con quinua
Colette Olaechea nos propone empezar la semana con una deliciosa receta de la cocina criolla con su toque propio. El secreto está en reemplazar el pan necesario con quinua. ¿Te animas?
Comida saludable
2024-09-02
Sopa de frejoles: una contundente y reconfortante receta para salir de la rutina
Colette Olaechea nos comparte una deliciosa manera de combatir el frío. Para esta preparación se aprovecharán los conocidos frejoles. ¿Te animas?
Comida saludable
2024-09-02
Receta de enrollado de espinaca con queso y pimientos
Aprende a preparar esta receta con simples pasos e ingredientes que mejorarán tu energía.
Comida saludable
2024-08-29
¿Buscas un desayuno diferente? Descubre cómo preparar burritos de huevo y queso
También conocidos como ‘breakfast’ burritos o burritos de desayuno, estas delicias son una opción que presenta Colette Olaechea. No te pierdas esta sencilla receta con pocos ingredientes.
Comida saludable
2024-08-07
Freidora de aire: 10 recetas de TikTok para sacarle provecho a tu ‘air fryer’
Las freidoras de aire nos ayudan a preparar platillos que amamos con mucho menos aceite. En esta nota te compartimos 10 recetas fáciles de hacer
Recetas
2024-08-06
Soufflé de zapallito italiano: la receta perfecta para introducir vegetales al menú
Colette Olaechea nos comparte una suculenta preparación que, con tan solo cinco ingredientes, logrará conquistar a cualquier comensal. ¿Lo mejor? Es una oportunidad perfecta para introducir esta verdura en la dieta de los más pequeños de la casa.
Comida saludable
2024-08-06
Tostadas Francesas: una receta para compartir con la familia
Si te sobró pan, esta es una receta perfecta para crear un platillo delicioso. Toda tu familia amará las tostadas francesas. Colette Olaechea te enseña todos los tips para que no falles en el intento
Comida saludable
2024-07-30
Tortilla de papa: encuentra aquí como preparar esta rica receta
Como cada lunes, Colette Olaechea nos enseña los ingredientes necesarios y el paso a paso para disfrutar esta preparación sencilla y perfecta para toda la familia.
Comida saludable
2024-07-22
Disfruta de empanadas mixtas caseras en pocos minutos con esta receta
Colette Olaechea nos comparte una sencilla y deliciosa forma de preparar empanadas con pocos ingredientes. Toma nota de la preparación.
Recetas
2024-07-22
Zapallitos Rellenos: la receta perfecta para introducir vegetales al menú
Colette Olaechea nos comparte una suculenta preparación que logrará conquistar a cualquier comensal.
Comida saludable
